Locanda Nocera — Restaurant in Rome

Alla locanda Nocera si mangia bene nel vero senso del termine ovvero non c'è solo la conoscenza del prodotto ma anche la consapevolezza di ciò che si vuole ottenere da quel prodotto..ossia..il polpo arrosticciato per esempio..che ormai è di moda..spesso é confuso con un polpo passato sulla griglia fino a quando non fa la famosa crosticina molto scura adagiato su una crema..tale crosticina se é pur vero che dá croccantezza spesso rilascia un sapore amaro che alla fine copre tutto soprattutto il sapore del polpo..alla locanda Nocera il polpo arrosticciato é fatto sapientemente..croccante fuori ma scioglievole all'interno dove non si perde il sapore delicato del polpo ma lo si esalta. Le fettuccine con le Vongole é un piatto che qui é fatto a mestiere, non un granello di sabbia, cremoso con Vongole morbide e saporite. I carciofi fritti poi..eccezionali..fritto asciuttissimo, carciofi puliti perfettamente, morbidi e mai stopposi.. Le fettuccine mirtillo e funghi..una piacevole sorpresa. Location immersa nel verde, perfetta per godersi questi giorni ancora caldi. Per chi ha bimbi, punto a favore assolutamente non trascurabile, bagni pulitissimi con lavandini ad un altezza giusta per potersi lavare le manine in piena autonomia, e per i piú piccoli, presenza dell'utilissimo fasciatoio. Ci ritorneremo...

Ci aspettavamo di meglio dalle precedenti recensioni. Abbiamo preso un tris di bruschette che era in realtà un tris di mini fettine di pane piccole, fine e fredde con inoltre sopra su una un misto di verdurine a dadini gelate, una con mini dadini di pomodorini freddi e l’ultima con 4 foglie di rucola e un cucchiaino di stracciatella… tutto gelato e tutto micro alla modica cifra di 6€. Sarebbe meglio a questa cifra fare 2 belle fette di pane bruscato, croccante e caldo con sopra dei veri condimenti da bruschetta… Poi abbiamo preso una entrecote di manzo con patate al forno che però era piena di nervi e grasso e di patate c’era il ricordo su 5 fettine di patata (20euro) e un primo piatto che era un tonnarello di terra, per fortuna almeno quello era buono e ben fatto.

Il servizio realizzato da 2 giovani ragazze per fortuna era cortese e professionale, ma il resto lascia veramente a desiderare… di non tornare, mi dispiace. Spero possiate migliorare...

Una vera scoperta che merita 10 stelle su 5! Siamo stati alla Locanda da Nocera e ci ha completamente conquistati. La location è un sogno, perfetta per le sere d’estate: si respira aria fresca, si cena in tranquillità, senza soffrire il caldo… praticamente un piccolo angolo di paradiso. Ma il vero gioiello della serata è stata la cameriera dai capelli rossi: non solo preparatissima, ma di una gentilezza rara, complimenti sinceri, meriterebbe un premio solo per l’energia che trasmette!

Il cibo? Imbarazzante… per quanto è buono. Ogni piatto firmato dallo chef Angel è un’esperienza: materie prime di qualità. Si sente l’amore in ogni portata, come se lo cucinasse per le persone che ama. Ah e c’è anche il karaoke!!!!!

In conclusione: non è solo un ristorante, è una coccola. Torneremo sicuramente...