Mille idee di pizza — Restaurant in Rome

Premessa, il mio metro di giudizio per le pizzerie a taglio è semplice, per quel che mi riguarda si basa su un parametro semplice, il supplì come rivelazione della cucina. Non è infallibile ma un buon equilibrio per capire la manualità e la genuità della materia prima. Per me una buona pizzeria non mi deve procurare nessun tipo di fastidio gastrico, il sugo dei supplì e quello alla base dei condimenti delle pizze rosse non deve procurarmi acidità, l'impasto della pizza non deve lievitare all'interno dello stomaco e la pizza deve essere croccante, tutte cose che qui da mille idee di pizza trovo on costanza. L'uso di farine biologiche la lavorazione a pietra e la lunga lievitazione dellimpasto rendono la pizza molto digeribile. Ha un ottimo reparto tavola calda dove trovare i sapori di casa. La qualità si sa non è a Buon mercato, quindi non lamentiamoci dei prezzi, ottima anche la pizza da asporto, si consiglia la prenotazione per gli ordini da asporto e la sera se decidete per una pizzata al volo armatevi di pazienza, spesso e volentieri hanno tanta gente da dover usare il numeratore. I ragazzi...

It's a nice place but the customer service is questionable! They were very suspicious about us 😅 Expensive... 17€ for 1 kg and it's not even downtown! 2 stars for the design of the place...i want to pay for a good pizza not a fancy place! They seemed to be very tricky and didn't want to tell us how much is every...

Conosco da diversi anni quest'attività, prima la frequentavo con più assiduita, poi l'aumento dei prezzi (un carciofo 4€, una zucchina ripiena 4€....), la commessa cafona e priva di empatia (solo la signorina, và chiarito) ed il fatto che quando si mangia sul posto, devo lavare capelli, giaccone ed abiti che si impregnano di odore di fritto, mi hanno fatto diradare la frequenza. La pizza è buonissima, croccante e digeribile ed è possibile avere la consegna a casa, la tavola calda è, secondo me, troppo cara ed il cestino all'interno, andrebbe cambiato più spesso, a volte è talmente pieno che non si riesce a vuotare il vassoio. Non dispone di...