Nojo — Restaurant in Rome

Ho avuto l’occasione di provare questo ristorante di Domenica sera a cena e che dire, è stata un’esperienza che non ripeterei nonostante le pietanze siano piaciute sia a me che ai miei colleghi presenti al tavolo. Vi racconto la mia esperienza facendo un paio di premesse: ho scelto la parte “esterna” (che comunque é riscaldata ed interamente coperta da vento e pioggia come si evince dalle foto del locale) per via dei miei colleghi, fumatori, e la “sala” era occupata al 40% circa. Il tutto comincia con la prima ordinazione, arrivata sbagliata (e conseguentemente mandata indietro). Successivamente, arrivato l’ordine che, apparentemente, sembrava corretto, ci accorgiamo che all’interno dei maki c’era l’avocado (non menzionato all’interno del menù per quel particolare tipo di roll, il cui nome era Rock’n Roll). Di conseguenza mandiamo indietro anche questo e il cameriere, gentilissimo, ce lo fa rifare stavolta senza avocado. La Red Prawn Tartare e il sashimi di Salmone erano eccellenti. Li consiglio. Ancora più tardi, la bombola con il fungo scaldante adiacente al nostro tavolo si esaurisce e chiediamo più e più volte ai vari camerieri di riaccenderlo quanto prima possibile, visto che ci trovavamo comunque “all’esterno”. Nel frattempo, arriva il dessert (Nojo Snikers) è stato tanto scenografico quanto poco bilanciato nei sapori, il caramello versato una volta servito dal cameriere è risultato eccessivo e, difatti, stucchevole. Anche qui, le posate portate per degustare il dolce erano meno rispetto alle persone sedute al tavolo. E quindi, ancora, ho dovuto richiamare il cameriere (altre 2 volte) per le posate mancanti. Dopo aver ripetuto ben 4 volte la nostra richiesta di sostituire la bombola e 40 minuti passati al freddo finalmente viene sostituita. Peccato che nel frattempo la nostra cena era terminata ed era stato richiesto il conto (altre 3 volte). Quest’ultimo, alto, comprensibile vista la zona e il cibo ma non per il servizio offerto. Perciò, sono contento di averlo provato ma non ritornerei. Sono consapevole che sia concepito principalmente per attirare giovani, ma visto il prezzo richiesto per il tutto (che si è anche disposti a spendere, percarità) avrei preteso un servizio più attento alla sala e alle esigenze degli stessi clienti. A volte, come in questo caso, la gentilezza non basta.

Il consiglio che mi sento di dare è di accendere meno lucine e di far caso alla sostanza...

Mi sono recata in questo ristorante con due amiche, perché sito a ponte milvio e comodo per il nostro dopocena. Ordiamo il vino, Ca de Frati. Il ragazzo in sala torna dopo qualche minuto dicendo che lo avrebbe dovuto mettere in abbattitore perché caldo, gli dico nessun problema. Torna di nuovo e mi riferisce che lo aveva terminato. Ok. Già qui mi sono scocciata. Andiamo avanti. Ordino un capolemole bianco, il ragazzo dopo qualche minuto torna al tavolo e mi dice che non ha neanche questo. Gli faccio una battuta dicendo "è buona norma dire cosa manca nella carta dei vini, se ci fosse stato borghese...". '. Ordino un karmis, subito mi blocca per dirmi che aveva terminato anche quello, alla fine gli ho detto fai tu. Nel mentre, dopo soli 20 minuti di tiritera, avevamo ordinato da mangiare, ps: io non mangio carne di maiale. Di due bao ordinati, ne giunge al tavolo solo uno. Sembrava uno scherzo. Lo faccio presente, si scusano in modo gentile. Avevamo poi due porzioni di ravioli, uno con il maiale e uno con i gamberi; ho pensato "evviva finalmente mangio" e invece no, perché? Prendo il primo raviolo, erano le 23 ed ero affamatissima, lo mangio, ma attenzione, dentro non c'erano i gamberi, ma della carne. Inizialmente, non pensando che potesse essere un loro errore, dico tra me e me che forse avevo assaggiato erroneamente quelli con il maiale, ma la mia amica mi conferma che quelli con la carne li stava mangiando lei. Arrabbiatissima, taglio tutti i ravioli e mi rendo conto che i restanti 3 della porzione erano con il gambero e solo quello che avevo preso era con la carne. A quel punto non c'ho visto più, ho chiamato il cameriere che subito è andato in cucina per far presente la problematica, torna dicendo che quella non era carne, ma che in quei ravioli poteva esserci traccia di lardo (il lardo con il calore si scioglie, quella era carne sfilacciata) ecco la cosa più grave è che non era segnato all'interno del menù, se al mio posto ci fosse stato musulmano? il ragazzo si scusa, mi fa anche uscire un altro piatto omaggiato. Cosa dire: sicuramente sempre meglio avere una carta dei vini con poca scelta, piuttosto di averne una con 1000 vini diversi, per poi averne solamente 100. 100. Mi dispiace solamente per i camerieri, dei ragazzi molto comprensivi e super disponibili. ce ne siamo tornati a casa spendendo 150 € in tre, senza mangiare nulla, anzi, con una...

Cibo buono e di qualità, non il solito sushi. L’ ambiente e l’atmosfera sono piacevoli per un’esperienza più che positiva. Servizio totalmente da rivedere. Ordiniamo un mix sashimi Omakase, ci viene portato invece uno Chef Omakase (sashimi e nigiri) e quando proviamo a dire che non era quello che avevamo ordinato, ci viene detto che ormai quel piatto era stato preparato e quindi che ce lo saremmo dovuti mangiare. Nessun problema nel mangiarlo, il piatto era pure buono, però resta il fatto che non era quello che avevamo ordinato. La cameriera ci ha proposto di aggiungere del sashimi per l’errore che poi però ci è stato fatto pagare. Il sashimi aggiuntivo di salmone e ricciola è stato messo in conto per €26. Diciamo che non è proprio cosi che ci si comporta. È come se avessimo ordinato un branzino, ci avessero portato l’orata per errore e comunque detto: “beh ormai l’orata è fatta, la pagate, ma poi se volete, a pagamento, il branzino, che avevate chiesto, ve lo facciamo lo stesso”. Boh, mi sembra un po’ strano. Comunque posto e cibo ottimi, fatevi valere se vi succede una...