Paglia e Fieno 🥩🍕🍟❤ — Restaurant in Rome

Siamo andati una volta con mia moglie per pranzare e ci siamo trovati malissimo... ci hanno fatto accomodare, poi il cameriere è arrivato a prendere l ordine dopo una ventina di minuti, e già li non andava, ordinato un antipasto per due e due primi; antipasto abbastanza scadente sembravano salumi confezionati del supermercato, poi abbiamo aspettato i primi più di 40 min richiamando all attenzione il cameriere che addirittura ci rispondeva scocciato, dopo un oretta di attesa mi sono alzato e stavo andando via ma in quel momento sono arrivati i piatti, dopo un po di discussione ci siamo riseduti e abbiamo mangiato velocemente per andare via... esperienza veramente sgradevole dove ho pagato pure tanto calcolando anche che il locale era mazzo vuoto, l unica cosa che mi fa mettere due stelle è che la pasta era buona la mia una Gricia saporita come piace a me e altra una amatriciana bella sugosa e con buona pancetta... comunque non tornero. A me fare recensioni negative o positive non cambia niente perciò è inutile attaccarmi e dire che scrivo il falso... io fossi in voi accetterei le recensioni negative e cercherei di migliorare visto che non solo io ho riscontrato questi problemi... racconto solo quello che mi è successo e se vuoi guarda bene il mio profilo visto che le maggior parti delle recensioni sono positive perciò di solito vedo il lato buono ma da voi propio non c'è...togliero...

Pizza no-stop. Con un piccolo parcheggio interno, questo ristorante dal bel forno a legna, dall’arredamento rustico nelle due salette, sa di semplicità e pulizia. Di martedì abbiamo mangiato pizza con formula no-stop (offerta valida anche di giovedì) che prevede, per € 10 a persona, una bruschetta – croccante ma con pomodoro troppo freddo – bibita, pizze tonde già tagliate a spicchi di vari gusti finché non si dice “basta” (ma bisogna sempre mangiarle interamente) e si conclude con focaccia alla nutella e caffè. La scelta degli ingredienti è esclusivamente del pizzaiolo, ma si alterneranno con base bianca con mozzarella o margherita. Eravamo in sei più un bimbo - che ha mangiato un’abbondante porzione di rigatoni cacio e pepe – e sono giunte, una dietro l’altra, margherita, con melanzane e zucchine, con salame piccante, con salsiccia e funghi, con alici, con cacio e pepe, con radicchio, con wurstel, con prosciutto cotto, con funghi e, da ultimo, appunto, focaccia spalmata di nutella. Abbiamo pasteggiato con birra Moretti, acqua e coca cola. L’impasto molto leggero e sottilissimo e la varietà hanno accontentato 4 persone su 5. Personalmente ho trovato i condimenti minimi e un po’ di monotonia; avrei gradito qualche focaccia in più, magari più spessa con bresaola e rughetta, con bufala e pachino… ma sicuramente la spesa (cash, no carta di credito) vale l’impresa. Molto educata e professionale la ragazza che...

Stavamo cercando un ristorante-pizzeria nei pressi dell'ospedale di Tor Vergata per mangiare qualcosa dopo una visita e abbiamo trovato Paglia e Fino. Dopo una chiamata per prenotare, ci hanno confermato la disponibilità.

Appena arrivati, siamo stati accolti in un ambiente rustico e alla mano, molto accogliente. Abbiamo mangiato fuori e l'atmosfera era rilassata e piacevole.

Per iniziare, abbiamo provato i fritti: supplì, baccalà pastellato e olive all’ascolana. Tutto è stato cotto in modo eccezionale, senza risultare unto. Successivamente sono arrivate le pizze, una vera sorpresa: sottili e leggere, come la tradizione della pizza romana richiede. L'impasto era di altissima qualità e facilmente digeribile, senza lasciare quella pesantezza sullo stomaco che a volte si può sperimentare con le pizze.

Curiosando tra i tavoli vicini, abbiamo notato che anche i primi piatti sembravano deliziosi e molto abbondanti. Questo ci ha convinti a tornare per provare anche la cucina.

L'unico aspetto negativo che abbiamo riscontrato è stato il fatto che nell'area esterna permettessero di fumare sotto gli ombrelloni. A parte questo, l'esperienza è stata davvero positiva.

In conclusione, Paglia e Fino è un posto senza troppe pretese, ma con un'ottima qualità del cibo. Sicuramente torneremo per provare anche altre specialità. Consigliato per chi cerca un buon pasto in un ambiente accogliente vicino all'ospedale di...