Ristorante Raffa butta la pasta — Restaurant in Rome

Un ambiente accogliente, a suo modo raffinato, in una periferia romana dove i locali di un qualche livello non sono rarità. Vi si accede tramite un cortiletto di fronte ad uno sterrato polveroso usato come parcheggio e, vedendo la grande vetrina di un barbiere di fronte all’entrata, ci si chiede se non si sia sbagliato indirizzo. Abbiamo mangiato un antipasto di crostacei e mitili crudi di cui non si può che dire bene. Il riso alla crema di scampi ben cucinato e al dente, le chicche di patate al pesce spada con pomodorini e melanzane sarebbero stati più che ottimi se il pesce non fosse stato forse un po’ troppo anziano se confrontato con la freschezza dell’ antipasto di crudités. Nulla però di che lamentarsi più di tanto ma abbastanza per levare una stella dal giudizio. Due sarebbero state troppe ma la scelta dei cantuccini come dessert mi impedisce di essere così severo. Servizio cortese e professionale. Prezzo nella media (35 a persona con due calici di un ottimo vermentino...

Un quadrato di mare nel cuore di Prima Porta

È un quadrato turchese il ristorante ‘Raffa, butta la pasta’, raccolto, intimo, raffinato e piacevolmente sorprendente, adagiato nel cuore di Prima Porta e gestito da due giovani gentili e dinamici che, in fatto di cucina, la sanno lunga e non hanno nulla da invidiare a ristoratori stellati di zone più centrali. Anzi, li battono pure, perché al gusto sopraffino delle portate aggiungono il garbo e la semplicità di chi vuole farti sentire a casa, con stile. Il pesce è freschissimo; la scelta diversificata: gli antipasti sono creativi e ricercati; le paste della tradizione sono rielaborate con qualche tocco fantasioso; i dolci sensazionali. Una menzione speciale merita la delizia al limone di Raffa: soffice e delicata, regala ai commensali un viaggio amalfitano, così come la cornice azzurra dell’arredamento del locale richiama la gradevole...

Che dire! Una piacevole scoperta. L'impressione dall'esterno non è delle migliori. Ma come uno scrigno una volta all'interno scopri tutta la sua bellezza. Una piacevole sensazione di accoglienza sin dall'ingresso. Un ristorantino ben curato, pulito e arredato in stile mare con toni di bianco, blu e celesti. Si viene accolti dal personale con cortesia, gentilezza e sorrisi. Il ristorante è specializzato in pietanze di pesce ...sempre fresco e ben confezionato. Vi trovi sempre nuove ricette in base alla stagione ed al pescato. Da assaggiare assolutamente i loro antipasti. Infine dolci fatti in casa e una carta dei vini di assoluto spessore. Prezzi più che ragionevoli considerato la specificità nelle pietanze...