Sardegna nel Cuore — Restaurant in Rome

Il Ristorante Sardo "Sardegna nel cuore" ha dato vita a un'esperienza indimenticabile durante il nostro addio al celibato. Situato in una tranquilla strada della città, all'interno di un circolo, questo locale ha offerto non solo un'eccezionale cucina sarda, ma anche un'atmosfera vibrante e accogliente perfetta per festeggiare.

Sin dal nostro arrivo, siamo stati accolti con entusiasmo dal personale cordiale e disponibile. Hanno reso la nostra serata ancora più speciale con il loro servizio attento e la loro disposizione a farci sentire come a casa nostra.

La vera stella dello spettacolo è stata, naturalmente, la cucina. Ogni piatto che abbiamo assaggiato era un'esplosione di sapori autentici e genuini che ci hanno trasportato direttamente in Sardegna. Dalle antipasti ricchi di prodotti come i formaggi locali e gli affettati misti, accompagnato da pane fragrante appena sfornato, fino ai primi piatti come malloreddus alla campidanese e culurgiones, ogni boccone era una delizia per il palato.

Ma non è finita qui. Il vero protagonista della serata è stato il vino. Abbiamo avuto la fortuna di degustare una selezione dei migliori vini della regione, che hanno accompagnato ogni portata in modo sublime.

Ciò che rende questa esperienza così memorabile, però, non è solo la qualità del cibo e del vino, ma anche l'atmosfera festosa che ha pervaso l'intera serata. Abbiamo riso, scherzato e brindato al futuro sposo in un'atmosfera di allegria e complicità che rimarrà impressa nei nostri ricordi per sempre.

In conclusione, questa location non è solo un luogo dove si mangia bene, ma anche un'oasi di gioia e convivialità dove è impossibile non sentirsi a proprio agio. È il posto ideale per festeggiare un'occasione speciale con gli amici, immergendosi completamente nella cultura e nei sapori...

Esperienza pessima. Location con caldo infernale senza nessun ausilio per mitigarlo. Servizio da dimenticare, camerieri poco attenti e per nulla professionali. Senza menù, senza carta dei vini. Non ci è stato consigliato nulla ma imposto tutto senza possibilità di scelta. Portata in tavola una bottiglia di liquido rosso (vino?) senza alcuna etichetta e già aperta. Antipasti ( pseudo tagliere) scarsissimo male assortito, con pane carasau talmente vecchio che sembrava bagnato ed invece di scrocchiare, si poteva arrotolare. Piattino di ricotta per 4 buttata lì alla "magnateve questo". Piattino di zucchine x4 ma bastavano si e no per 1. Cosa "c'azzeccavano"le zucchine in padella con lo pseudo tagliere formato da prosciutto per 4 (8 mini fette ), 4 fettine di salame grandi come una moneta da 50 centesimi, 4 listelli di formaggio grandi come un mignolo! Il tris di primi, a malapena sufficiente soltanto per quanto riguarda i malloreddus. Per il pugno di fregola ai funghi e per i tre raviolini- ini- ini scotti, stendiamo un velo pietoso. Naturalmente il tris non era diviso in tre assaggi in piatti diversi ma, in un unico piatto, c'erano malloreddus al sugo con salsiccia, fregola in bianco ai funghi e raviolini-ini-iniscotti al sugo. Uno scempio!! passando ai secondi, Maialino???? insipido ma tenero, Spiedini ( arrosticini finissimi e duri) , senza alcun sapore , asinello salatissimo e bruciato, ogni pezzettino aveva la sua bella parte di nero fumante. Ci siamo arresi e , per evitare il peggio, abbiamo evitato di ordinare contorni, dolce o frutta e caffè. Non è questa la sardegna. Toilette sufficientemente pulita e...

Veramente un angolo di Sardegna vera a Ostia Antica. Cibo Sardo non artefatto, ottimo tutto, assolutamente da non perdere !!!! Inoltre quello che mangi e che bevi lo puoi acquistare a prezzi giusti. Rossano il proprietario ed i ragazzi in sala (tra cui i figli) cortesi, attenti, veloci e siamo stati di Domenica quando il ristorante era pieno ed abbiamo ricevuto comunque le giuste attenzioni. Ti viene spontaneamente di entrare in amicizia con loro ed il cibo, perfetto secondo tradizione. Ho girato tutta la Sardegna, interni e sulla costa, dal 1982 ad oggi e posso permettermi di dire quanto affermato. I prezzi giusti per la qualità del cibo offerto anzi anche poco. 35 € a persona avendo preso: antipasto tipico salumi e formaggi sardi per 2, assaggi di 4 primi tipici x 2 (malloreddu, culargiones, ravioli, e fregula ai funghi), una porzione gigante di porceddu e patate ed una pecora bollita come secondi, una cicoria ripassata, due seadas al miele, una bottiglia di vino rosso buonissimo, 2 bottiglie d'acqua, una vernaccia di Oristano, un mirto bianco (fatto con bacche bianche e non con le foglie: da non perdere) e 4 caffè ... Ovviamente dovete prenotare !!! Durante la settimana aperto solo la sera. Torneremo sicuramente io che sono Dennis e Sandro Taddei che era con me e ci mettiamo nomi e cognomi su quanto affermato. Un saluto a Rossano il proprietario. A Si Biri !!! 🖖 P.S. le foto non ci sono perché tanta era la voglia di mangiare che mi sono scordato di farle ma meglio così : non ho spoilerato...