The Kitchen, box 12 — Restaurant in Rome

Sono stato da The Kitchen e... wow. Non capita spesso di uscire da un ristorante con quella sensazione di aver vissuto qualcosa di davvero speciale, ma qui è successo.

Il locale è fichissimo e ha un’anima. L’atmosfera è molto Street, ma adeguata anche per un pranzo importante.

Il cibo? Una bomba. Piatti della tradizione, sì, ma con un tocco tutto suo: sapori che conosci ma che non hai mai assaggiato così. Ingredienti di altissima qualità, cotture perfette, accostamenti mai scontati. È il tipo di cucina che ti fa dire: "ok, questo lo vorrei mangiare tutti i giorni". Ogni portata ha un’identità precisa, e si sente che dietro c’è uno studio vero, ma anche tanto cuore.

E poi Riccardo... Carismatico, presente ma mai invadente. Ha quella capacità rara di farti sentire a casa pur mantenendo un livello altissimo. Si vede che ama quello che fa, e te lo trasmette.

The Kitchen non è solo un ristorante, è un posto che ti resta. Un mix perfetto tra tradizione, innovazione e personalità. Super consigliato, ci tornerò sicuro.

Voto: 5 stelle, ma ne...

Un’esperienza gastronomica eccellente, dai primi ai secondi, fino ai contorni e, più recentemente, anche ai dolci, che sorprendono per qualità e gusto. Ogni piatto è un omaggio alla stagionalità, preparato con cura, passione e ingredienti di primissima scelta. Il sapore autentico e l’attenzione ai dettagli rendono ogni boccone un piacere. Un piccolo gioiello nascosto nel mercato di Vigna Murata, dove la tradizione incontra l’amore per la buona cucina....

The kitchenbox12 utilizza prodotti di ottima qualità nel preparare pietanze eccellenti Tutti in famiglia siamo loro clienti abituali Inoltre, in modo sapiente sanno abbinare le tante spezie in modo da insaporire il tutto È possibile pranzare sul posto oppure a casa propria, quindi...