Tenuta COPPA di Ruvo di Puglia — Restaurant in Ruvo di Puglia

L'agriturismo Coppa é una delle realtà più interessanti della Murgia di Nord-Ovest. Da quando ho iniziato a frequentare questa masseria, molti anni fa, ho sempre avuto la piacevole sensazione volerci ritornare quanto prima. Il posto é affascinante, sia dal punto di vista paesaggistico che architettonico. Coppa sorge sulla sommità di una delle meravigliose colline dell'Alta Murgia, all'interno del per perimetro del parco nazionale. Pino, il titolare, é un ottimo cuoco e rirsce a coniugare una cucina adattta a tutti con le tradizioni e le tipicità della nostra terra. Le portate sono davvero tante ed abbondanti ma non ho mai accusato senso di pesantezza. Pino non lesina mai a soffermarsi con gli ospiti, é un interlocutore gentile ed acculturato a cui é possibile rivolgere domande sul territorio e cultura locale. Il parcheggio é ampio e sicuro, le sale sono accoglienti. Anche la struttura ricettiva é ottima, le camere sono tranquille ed a misura di famiglia. L'intera struttura offre moltissimo, soprattutto per i nuclei familiari. I bimbi restano affascinati da cavalli e mucche, gli adulti restano inebriati dall'atmosfera ed i paesaggi unici della Murgia. Vi é anche un piccolo caseificio artigianale, dove é possibile acquistare i formaggi e le conserve prodotte rigorosamente in masseria; Vittorio e Giovanni infatti si occupano della parte zootecnica e del caseificio. É inutile scrivere che mozzarelle,scamorze, ricotta e formaggi, sono quanto di meglio si possa assaggiare nell'intera provincia. Il posto é facilmente raggiungibile in auto _ Incredible place, really suggested. Stunning landscapes, cozy rooms, great food, perfect value for money. Big parking area, easy to reach by car, perfect place for families or anybody who want to enjoy great food and...

Questo agriturismo dalle origini antiche, lo stipite in pietra segna un corroso ma ancor visibile 1807, si trova nelle campagne di Altamura, tra dolci colline e verdi piani macchiati di varia vegetazione. L'aspetto suggerisce la tipica vita di masseria, aggiornata un po ai nostri tempi. Infatti.oltre ai due locali adibiti alla ristorazione, prevede stalle per accogliere mucche, pecore in gran numero, che ti sfilano davanti agli occhi con il loro tenero belato,e d'intorno un ragliar di muli e un nitrire di cavalli che su richiesta ti vengono sellati per un breve giro, e con accompagnamento gratuito. In prossimità delle stalle e dell'ovile c'è pure un negozietto dove si vendono freschissime di giornata, tremule ricotte, primo sale, mozzarelline, formaggi mezzi stagionati da accompagnare con delle marmellate di cipolla rossa che sono una favola. Ma si trovano anche di ciliegia e altro. Per chi volesse, ma fino a fine disponibilità, anche uova calde di recente deposizione, e fave novelle da tavola. Nelle sale interne dove si mangia con le arche a volta in viva pietra, ricavate da antichi stallagi per le bestie, e rinnovate nel design, si gusta una cucina semplice, tradizionale , appena impiattata con novità di stile, ma buona e bastantemente sufficiente per saziarsi alla fine del menù completo. I prodotti tipici li producono a km zero. Forse gli antipasti difettano per l'assenza di salumi che ben si abbinerebbero con i prodotti caseari. I prezzi sono nella norma. Il personale è rapido e gentile. Sicuramente un luogo dove tornare per festeggiare in un clima che sa ancora un po di pastorale e dove mangiar...

We came without a reservation. However they made a table ready for us. The first course contains around 5 little dishes, then there is a second with 2 dishes. And a dessert which is fruit an small sweets. Just take your time to eat here. We were here for 2,5 hours. It was reallly good quality food and the atmosphere was fabulous. Too bad we do not have this kind of quality and service for the same price in the netherlands. For what you get you do...