L'ATELIER 26 CUISINE FRANCAISE — Restaurant in Saint-Christophe

I had a late dinner in this French eatery, recommended by the Michelin guide, the second Friday of June 2025. They offer a rather restricted menu where my only real criticism is the lack of true vegetarian alternatives. This might be expected when you learn the owner couple is from Britany, more a sign of my preconceived ideas than reality. I had my first snails served in a Comté cheese preparation followed by a very good but not so tender chicken breast cooked at low temperature and dressed with morels. There are no local wines on offer, partly because the clients expect a French restaurant to serve French wines and partly because local wines can not be kept for any longer period of time, which I can indeed confirm from personal experience. Typically, the husband cooks and his wife serves the clients with a lot of fun comments and time for everyone. She speaks an unusually good English for a Frenchie which should encourage foreigners to stop by for some excellent food. Overall good...

This place is absolutely wonderful! I emailed them to ask for a reservation for 15 people on a Saturday night one week before and they offered to create a custom menu for my birthday!! They had a set price and have each person a choice of three appetizers and two entrees. The mushroom soup was absolutely incredible. I don't even like mushrooms and I fell in love with it. So creamy and light. I chose the duck with orange sauce and it was cooked to perfection. Crispy skin and juicy breast. The chef made a yuzu cheesecake which was also just delicious. They provided candles and just made my day so special. The owner and chef were so lovely and spoke English too. Highly...

5/5 ne représente pas l'exacte réalité.

Lors de mon dernier soir à Aoste, après avoir fait plusieurs restaurants typiques les soirs précédents, mon choix s'est porté sur cet établissement, ceux dans lesquels j'avais initialement projeté d'aller affichant "complet".

Accueil téléphonique pour la réservation chaleureux et aidant par rapport à la (très facile) possibilité de se garer à proximité.

L'intérieur du restaurant était splendide. Vu la météo et mon pays d'origine, j'ai tout de même préféré m'installer au jardin.

J'ai pris le menu avec 5 propositions différentes, sélectionnées par le Chef, Régis, d'origine Bretonne si je me souviens bien (avis posté + d'1 mois après la visite).

J'ai fait pas mal de restaurants qualitatifs dans ma vie, dans des villes de taille importante, et je ne suis pas certain d'avoir un jour aussi bien mangé ailleurs. Les photos sont belles, mais les papilles ont eu encore plus de chance que les yeux.

Non négligeable, service hyper pro et attentionné de la compagne du Chef, Mélanie. J'ai demandé conseil pour les vins, j'ai opté pour une bouteille qu'elle m'a recommandé (elle va elle-même chez le caviste, à la frontière française, pour sélectionner des bouteilles qui en valent la peine), sans sulfite. Pour le prix (dans la grosse 20aines d'euros, si je me souviens bien), je n'ai jamais eu une telle qualité. Bluffant.

Pourquoi aller manger là quand on se trouve en Italie et qu'on pourrait profiter de l'incroyable gastronomie locale ? Simplement parce que ce couple tant compétent que sympathique met la misère aux plus grands noms de la gastronomie française, tout simplement.

Je suis moi-même restaurateur, par passion, et leur travail est tout simplement incroyable.

Longue vie à vous, et merci pour le souvenir impérissable que vous m'avez laissé. J'ai envie de reprogrammer des vacances à Aoste pour revenir manger dans votre magnifique restaurant. Tous les soirs.

Merci! Thibaud, du resto...