RaDoppio salumi e braci — Restaurant in Salerno

Siamo capitati alla Braceria Raddoppio grazie a TikTok… e che dire, è stata una scoperta fantastica! Abbiamo deciso di provare il menù degustazione e ne siamo usciti entusiasti (e sazi!). Gli antipasti ci hanno lasciato senza parole: salumi freschissimi, parmigiana di melanzane deliziosa, melanzane a funghetto saporite… tutto buonissimo e curato nei minimi dettagli. Poi è arrivata lei, la carne… mamma mia! Una vera esplosione di gusto, tenera, succosa, si scioglieva in bocca. Le porzioni erano più che abbondanti e, anche se il menù prevedeva 5 portate di carne, ci siamo fermati alla quarta da quanto eravamo pieni! Eravamo con la nostra bambina e il personale è stato gentilissimo, accogliente e competente, sempre attento a ogni esigenza. Anche il locale è molto carino, curato e piacevole, perfetto per una serata tranquilla e di qualità. Insomma, un’esperienza da ripetere assolutamente. Super consigliato per gli amanti della buona carne e delle...

Antipasto è stato molto buono, anzi fin troppo abbondante. Riguardo i 5 tagli di carne 2 completamente immangiabili. Uno era la picanha, l altro non ve lo so dire perché proprio riguardo il servizio avrei gradito che mi venisse quantomeno riportato il nome della carne che veniva servito di volta in volta.... La prima volta ho chiesto, la seconda volta pure, poi visto che quasi scocciati e ci ridevano in faccia visto che siamo arrivati fino al quinto taglio, non ho più chiesto. Ho avuto fretta di pagare, RINGRAZIARE e andare via. Inoltre sempre riguardo alle portate di carne non ci davano nemmeno il tempo di finirne una che immediatamente portavano l'altra. Mah. Premesso che siamo entrati nel locale alle 8:30... Intendevamo fare una degustazione e non una maratona. Magari se fossi arrivato alle 22, li avrei anche capiti ad essere scocciati...

Sarebbe in realtà un tre stelle e mezzo ma non è possibile quindi per incoraggiare di 4 stelle, comunque il locale interno non è male ma si può fare meglio pochi posti a sedere e i tavoli sono un po’ piccoli per una Braceria, c’è possibilità di stare anche nel dehor all’ esterno anche quello fatto bene, il servizio è un po’ da rivedere, su alcune cose su altre sono stati ineccepibili, essendo un locale giovane sicuramente miglioreranno, il cibo è stato buono, sia per il tagliere salumi e formaggi(tranne la pancetta che era solo grasso) che per la carne 🥩 alla brace nonché per il dolce, i prezzi sono nella media. Per lo spazio sulla tavola(potrei consigliare a mio sommesso avviso dei carrelli mobili quando arriva la carne così da recuperare spazio). Nel complesso...