Astra — Restaurant in Salten-Schlern - Salto-Sciliar

Wenn in einem Restaurant die Kombination aus Essen, Service und Ambiente auf höchstem Niveau vorzüglich ist, bezeichnet man es im allgemeinen als "perfekt". Wie bezeichnet man aber ein Restaurant, wo diese Perfektion noch durch eine grosse Portion Innovation, Witz und Sympathie gesteigert wird? Ist es dann "perfekter" oder "perfekt hoch 2"? Egal wie man es letztlich bezeichnet - für das "Astra" in Steinegg kann das Lob nicht gross genug ausfallen, vor allem an einem Ort, der zwar ganz nahe am Zentrum des touristischen Lebens in Südtirol liegt und nur wenige Kilometer (und Kurven) von Bozen entfernt ist, an dem man aber nicht nur "einfach so" vorbei kommt - hierher muss man wollen! Das lohnt sich aber, und wie!

Die Umgebung inmitten der phantastischen Bergwelt der Dolomiten, mit freier Sicht auf unzählige Zwei- und Dreitausender, hoch über dem Eisacktal und gegenüber dem Ritten könnte nicht schöner und eindrücklicher sein. Wer das Glück hatte, hier bei schönem Wetter auf der geschützten Terrasse zu sitzen und einen Sonnenuntergang genossen hat, weiss wo das Paradies gewesen sein könnte. Das die "Tischdekoration" mit unzähligen handgefertigten Tellern, Platten und Schüsseln diesem Kunstwerk der Natur in nichts nachsteht, macht das Ambiente des Astra unvergleichbar. Hier ist nichts von der Stange, sondern alles mit viel Innovation und Liebe individuell erdacht und arrangiert, um dem Gast einen unvergesslichen Abend zu schenken.

Das "Spektakel" beginnt mit dem persönlichen und sympathischen Service durch die Chefin und Sommelière Melanie, die einen durch das Menü führt, Allergien und Unverträglichkeiten abklärt und einen natürlich auf Wunsch auch bei der richtigen Weinauswahl berät. Unsere dringende Empfehlung ist es jedoch, sich nicht selbst durch die sehr gute Weinkarte zu arbeiten, sondern sich auf die perfekt auf das Menü abgestimmte Weinbegleitung einzulassen - sie werden es nicht bereuen. Die Kombination und Stimmigkeit der Getränke zu den gereichten Speisen ist einzigartig und geht weit über eine "normale" Weinbegleitung hinaus.

Der eigentliche Hauptdarsteller - wie sollte es in einem Gourmet-Restaurant auch anders sein? - sind aber natürlich die Speisen. Was in den kommenden 2-3 Stunden an Geschmacksvielfalt, Qualität und Innovation geboten wird, ist schlicht sensationell und man muss es selbst erleben. Das jedes Gericht schöner und exklusiver angerichtet ist, als sein bereits wunderschöner und einzigartiger Vorgänger, überrascht und verzückt bei jedem Gang aufs Neue und man denkt sich mehr als einmal "viel zu schade" zum essen oder "wenn das so gut schmeckt wie es aussieht..." (keine Sorge, tut es!).

Dass das Restaurant Astra längst auch von fast allen wichtigen und namhaften Restaurantkritikern entdeckt wurde und dort hoch geschätzt und regelmässig ausgezeichnet bewertet wird, versteht sich fast schon von selbst. Entsprechend überrascht es auch nicht, wenn die "Kunstwerke" von Melanie und Gregor ihren gerechten Preis haben und hoch begehrt sind - eine frühzeitig Reservation ist also obligatorisch, wenn man sicher (s)einen Tisch...

Titel: Einzigartige Aussicht, kreative Vielfalt, hervorragende Cocktails und Tagesmenü im Restaurant Berghang

Im Restaurant Berghang erlebt man nicht nur eine grandiose Aussicht von der Terrasse aus und eine beeindruckende Vielfalt an kreativen Gerichten, sondern auch eine exquisite Auswahl an hervorragenden Cocktails. Hier kann man sich auf eine kulinarische Reise begeben, begleitet von einem köstlichen Tagesmenü und erfrischenden Drinks.

Die Terrasse des Berghang bietet einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft, die majestätischen Berge oder die belebte Stadt. Es ist der ideale Ort, um die Mahlzeiten und köstlichen Cocktails in einer entspannten und inspirierenden Atmosphäre zu genießen.

Die kulinarische Vielfalt im Berghang ist beeindruckend. Die Küche präsentiert eine breite Auswahl an kreativen Gerichten, bei denen Aromen und Texturen harmonisch miteinander verschmelzen. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die die Leidenschaft und das Können der Küchenchefs widerspiegelt.

Neben der köstlichen Küche bietet das Berghang eine hervorragende Auswahl an Cocktails. Die Barkeeper kreieren erfrischende und geschmackvolle Drinks, die perfekt zu den Speisen harmonieren und den Genuss des Abends abrunden.

Ein weiteres Highlight im Berghang ist das täglich wechselnde Tagesmenü. Hier kann man sich von den ausgewählten Spezialitäten des Hauses überraschen lassen und neue kulinarische Höhepunkte entdecken. Das Tagesmenü spiegelt die Saisonalität und Frische der Zutaten wider und bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an köstlichen Gerichten.

Alles in allem bietet das Restaurant Berghang eine perfekte Kombination aus einer atemberaubenden Aussicht, einer vielfältigen und kreativen Küche, hervorragenden Cocktails und dem täglich wechselnden Tagesmenü. Hier kann man sich kulinarisch verwöhnen lassen und gleichzeitig die spektakuläre Umgebung genießen. Ein Besuch im Berghang ist ein Genuss für alle Sinne und hinterlässt...

Das Restaurant Astra im Hotel Berghang ist ein kulinarisches Highlight, das wir bei jedem Aufenthalt unbedingt besuchen. Es setzt Maßstäbe mit seinem hervorragenden kreativen und interaktiven Menü, das jedes Dinner zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Die Qualität der Speisen im Restaurant Astra ist beeindruckend. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet, und man schmeckt die Frische und Qualität der Zutaten. Die kreative Präsentation der Gerichte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen.

Der Service im Restaurant Astra ist tadellos. Das Personal ist äußerst professionell, freundlich und stets bemüht, den Gästen einen perfekten Abend zu bereiten. Sie sind aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, und stehen immer bereit, um Wünsche zu erfüllen oder Empfehlungen auszusprechen.

Die Atmosphäre im Restaurant ist elegant und einladend. Die stilvolle Einrichtung und das angenehme Ambiente schaffen den perfekten Rahmen für einen entspannten Abend. Ob für ein romantisches Dinner zu zweit oder ein besonderes Familienessen – das Restaurant Astra bietet den idealen Rahmen.

Besonders beeindruckend ist das interaktive Menü, das das Restaurant Astra momentan anbietet. Es ist innovativ und bietet den Gästen die Möglichkeit, ihre Gerichte auf eine neue und spannende Weise zu erleben. Diese kreative Herangehensweise macht jeden Besuch zu einem besonderen Ereignis.

Insgesamt ist das Restaurant Astra ein Muss für jeden Feinschmecker. Es bietet nicht nur exzellentes Essen und erstklassigen Service, sondern auch ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das man so schnell nicht vergisst. Wir sind immer wieder sehr zufrieden und freuen uns schon auf unseren...