Ristorante Hennenstall — Restaurant in Salten-Schlern - Salto-Sciliar

We visited this place after finishing an epic 3 day hike through the Dolomites. It was a Saturday night and we hadn't booked so we were lucky to be squeezed onto a table, at first sharing with some friendly locals who were finishing their meal and then the table was ours. The atmosphere was very buzzy and felt authentic to the Germanic culture of the region with beautiful views of the surrounding mountains.

I ordered the lamb with rice special. This must have been cooked on the grill or in a wood fired oven. The flavour was amazing and it was incredibly tender. My partner ordered a pizza which was excellent and we shared some vegetables which also had that lovely grilled taste. We both just had glasses of the house wine which were very decent for the price. The red was a lighter style and the white was a Pinot bianco; a little fruity but well balanced.

This place was a great find and we stumbled into bed feeling very full,...

Poco tempo fa, io e mio marito ci siamo fermati a cena. (Sono di origine indiana, adottata da piccina da una coppia di Italiani). I Lor Signori sono clienti habituè di vari ristoranti della Val di Fassa tra cui il ristorante dove ha lavorato mio marito fino a poco tempo fa servendoli con stile, cordialità e gentilezza impeccabile. Premetto che non avevamo prenotato, anche se, il locale non è grandissimo, ma di posti liberi c'è n'erano abbastanza oltre a quelli riservati. Ci accomodammo ed aspettammo trequarti d'ora prima che venissero a prendere la comande del bere e portarono un cestino con due pezzi di numero di pane; notai, che, la padrona di casa era a fianco del nostro tavolo squadrandomi dalla testata ai piedi e commentando in tedesco con un bicchiere pieno di vino rosso con la sua amica - cliente mentre suo marito cucinava la carne alla brace anch'egli con un bicchiere di vino bianco facendo il bis e il tris. Di nascosto, feci una foto col mio cellulare come prova. Intanto arrivarono altri clienti senza prenotazione. Ordinai una pizza vegetariana senza melanzane e mio marito della carne rinomata come loro specialità. La signora ad un certo punto, andò dal pizzaiolo in cucina a vista e diede le istruzioni di come farla, mentre il pizzaiolo di origine straniera tirava il collo per vedere dove fossi ridacchiando. Mi arrivò la pizza che a dir poco era veramente oscena da vedere mentre mio marito aveva finito da tempo la sua carne, ed anche i clienti venuti molto tempo dopo di noi erano stati serviti e riveriti e pure finito di cenare pagando andandosene. Ne assaggiai la punta di uno spicchio ed era pure immangiabile, feci una smorfia disgustata. La padrona vedendo la scena della cucina, mi si avvicinò con un sorrisetto beffardo e mi chiese per quale motivo non l'avessi mangiata; io feci notare che il formaggio era un blocco di cemento e che le verdure erano completamente crude e non erano nemmeno state cotte precedentemente. Lei sempre con quel sorrisetto, sollevò le spalle e se ne andò dietro al bancone del bar dandomi di tanto in tanto delle occhiatacce. Andammo al banco per pagare e le dissi che non intendevo pagare la pizza dopo quanto accaduto. Salutammo, e, la Signora disse qualcosa in tedesco, mio marito a quel punto semplicemente con pacatezza le disse che almeno al saluto poteva rispondere dandogli dei bei maleducati. Vorrei precisare che siamo nel XXI° secolo e questo atteggiamento razzista è al quanto...

In ritorno dal lago di carezza, ci fermiamo in questo ristorante molto carino tutto in legno a conduzione familiare. Ordiniamo ed io, su consiglio della signorina, che vista la mia grave intolleranza al lattosio mi consiglia di prendere solo qualcosa in griglia, scelgo una grigliata mista, ribadendo la mia intolleranza. Arrivano i piatti e con mia bruttissima sorpresa, la grigliata è presentata con verdure con sopra formaggio. A questo punto faccio presente e mi viene risposto, che si erano scordati che sopra le verdure veniva messa MOZZARELLA, quindi io dico che non posso mangiare il piatto e loro, insistentemente, sostengono che non vi sia contaminazione, visto che la mozzarella viene appoggiata sopra alla fine. A questo punto visto che molte persone DEVONO imparare il mestiere della ristorazione, prendo una pastiglia e mangio tutto, sapendo che vi saranno a breve delle evoluzioni. Oltretutto, alla fine del pasto, torna la signorina e scherzosamente, mi assicura, che non vi sia alcuna contaminazione, peccato che ci fosse un bel blocco di polenta con i funghi, che, stranamente, si era scordata la signorina, che fosse fatto col burro. A questo punto TUTTO il piatto colmo di un olio strano, credo fosse contaminato ed a questo punto della recensione, sento già la pancia gonfiarsi ed un pizzico di mal di testa. .... Voglio precisare che non scrivo questa recensione e non prendo pastiglie per il lattosio a caso, per rompere le scatole, ma solo per SENSIBILIZZARE i ristoratori sui problemi alimentari dei commensali e spero che non vengano mai presi sottogamba, perché un'intolleranza al lattosio non è solo correre e scappare in bagno, ma in forme più gravi anche mal di testa e giramenti di testa, costringendo le persone ad inutili pesanti malesseri, senza scordarsi di persone che rischiano la vita per allergie al lattosio.

Spero che chi avesse dovuto capire, lo abbia fatto.

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Ho aspettato ad inviare il tutto per arrivare all'ultima bruttissima sorpresa..... Dopo aver lasciato nel piatto tutto quello che non potevo mangiare perché estremamente contaminato.... Il conto non ha dato scampo, mi sarei aspettato uno sconto, vista la noncuranza dei regimi alimentari ed invece conto pieno.

Non ci tornerò sicuramente mai più, per evitare di star male!!

Do comunque due stelle per il posto,...