ELMS 225. Beer - Mixology - Food — Restaurant in San Biagio di Callalta

Conosco Alessandro, il proprietario, da tantissimi anni e recensisco il suo locale non sulla fiducia (non avevo comunque dubbi), ma sull'esperienza reale nel suo locale. Sono andata a cena con un'amica e nonostante lui non ci fosse, il suo personale è stato preparato e si notava che nel locale tutto andava perfettamente, ciò denota professionalità e formazione nei collaboratori che ha scelto. Il locale è davvero molto bello, curato nei particolari e pulitissimo. Il parcheggio non manca e si trova dall'altra parte della strada con poi attraversamento pedonale a chiamata semaforica. La proposta nel menù è ampia e sapientemente selezionata, si denota uno studio e una ricercatezza negli ingredienti e negli abbinamenti. Ho scelto un club Parma, spinta dalla curiosità e per mia stessa sorpresa ho trovato il mix di ingredienti strepitoso (non vi svelerò altro, lo dovete provare!!!). In abbinata ad anelli di cipolla e la frittura era perfetta. Si sentiva che l'olio era buono e non erano per niente unti (quindi, chi è in cucina, sa il fatto suo). L'aperitivo fatto inizialmente era buono, spritz fatto ad arte. A conclusione della cena: caffè buono!!! Quante volte vi capita di fare una cena eccellente e poi finire con un caffè dalla tostatura decisamente pessima? A me è capitato spesso e, per una caffeina dipendente come me, è un punto super negativo. Da Alessandro invece non avrete sorprese negative di questo genere! Il prezzo è più che congruo alla qualità e al servizio. Non credo la mia recensione sia troppo smielata, anzi, riconosce i sacrifici di un ragazzo che negli anni ha fatto la sua gavetta e, nonostante le difficoltà affrontate, è finalmente riuscito a realizzare un sogno che condivide con tutti noi donandoci lieti momenti di convivialità. In ultima, trovo sia un locale adatto a tutti, anche alle famiglie (magari nelle serate dove non ci sono eventi). Posti a sedere all'interno e all'esterno. Bravissimo Alessandro e complimenti anche a tutto il tuo staff. Torno...

Non sono solita lasciare recensioni, ma credo che questa volta valga assolutamente la pena spendere qualche parola per dire quanto ami questo locale.

Elms 225 non è semplicemente un locale, è un posto in cui torni ancora e ancora. Accoglienza, familiarità e professionalità sono all’ordine del giorno. L’energia di Ale, il padrone di casa, è palpabile da distante e contagiosa appena ci si avvicina. Una cosa è certa: anche se ti vede per la prima volta, ti farà sentire come a casa, come se ti conoscesse da una vita.

Cocktail particolari e spaziali curati nei minimi dettagli, aperitivi (e non solo) accompagnati sempre da piacevole musica di sottofondo, menu con piatti ricercati e mai banali, comuni o scontati. Da vegetariana, voglio sottolineare che a menu ci sono piatti anche per noi, selezionati con la stessa cura con i quali sono stati selezionati tutti gli altri - e personalmente lo trovo qualcosa di gran valore.

Altre cose importanti che apprezzo molto: la cucina è aperta fino a tardi; e se sei amante dei Gin…preparati perché avrai l’imbarazzo della scelta!🤣

Amo questo locale per tutto quello che ho detto, consiglio assolutamente di venirci perché perfetto per qualsiasi occasione: dall’aperitivo, alla cena,...

DELUSA MA MOLTISSIMO C ero stata l ultima volta quest' inverno , locale che mi è sempre piaciuto per le birre e i simpatici cicchetti che ti portano mentre si aspetta la consumazione essendoci magari gente e c'è da attendere un po' Ma sta volta a locale vuoto con solo. Una coppia e un paio di ordini da esporto ho aspettato 45 minuti per un club e una birra Alla domanda il perché di tanta attesa a locale vuoto ( almeno avessero portato due Patatine nell' attesa ) risposta ridendo ( da presa in giro ) heee sa di la abbiamo una tavolata da 10 MA DOVE STA LA PROFESSIONALITÀ??? SI FA ASPETTARE UNA PERSONA SOLA PER UN CLUB 45 MINUTI PER DARE PRIORITÀ A 10 CHE SON LI CHE SE LHA RIDONO ????? MA DAI LA COMANDA DI UNO SI MANDA AVANTI PRIMA PER UN CLUB .... E TI RIDONO PURE SUL MUSO !!!!! MAI PIU NN CI METTERÒ PIU PIEDE NONOSTANTE IL PRODOTTO BUONO .... DELUSSIMA DELLA...