Trattoria Noemi da Paolo Margherita — Restaurant in San Colombano Certenoli

73') Recensione : La Trattoria Noemi si trova in località Pregi a San Colombano Certenoli Ge. Facilmente raggiungibile in 20 minuti da Chiavari, tramite la provinciale 42. La giornata festiva a clima mite, è un invito per andare a pranzo in campagna. Arrivato sul posto, vado a occupare il posteggio libero riservato alle auto dei clienti. Sono le ore 12:30 quando , insieme a un amico entriamo nel locale. Ci accoglie la titolare Andreina, la quale ci invita a accomodarci dove ci aggrada. A destra l'arredamento bar, costituito da un bancone di legno e il piano di mescita vini, in acciaio inox come un tempo, l'immagine che si presenta è gradevole e l'atmosfera ospitale. Una stufa a legna accesa, riscalda l'ambiente e ci mostra una prima sala da pranzo elegante e luminosa . La scena che si presenta : . Un cliente seduto gioisce dei suoi cani. Uno è di colore nero , l'altro bianco e marrore, in silenzio aspettano. Il sole è incontenibile e entra un po' da tutte le finestre. Le pareti in tinta giallo zafferano ,riflettono la luce e mettono in bella mostra i quadri ,le tende , il soffitto bianchissimo e...

Menu con pochi piatti ma fatti davvero bene! Andreina non ha mai nel menu una sfilza infinita di pietanze, ma quelle che prepara sono sempre eccezionali. Cucina casalinga, mai troppo unta e con materie prime ottime. Io adoro i suoi ravioli al ragu e lo stoccafisso che prepara il venerdì o quando lo si ordina. Cordiale e sempre gentile senza essere melensa e ottimi prezzi Purtroppo ha chiuso nel 2020, mi...

Classica trattoria di paese dove potrete gustare ottimi piatti tipici della cucina ligure, servizio cortese e veloce. Non dovete assolutamente perdervi lo stoccafisso in umido servito con patate e fagioli, da solo, questo piatto merita tutti i kilometri da fare per raggiungere la trattoria soprattutto se partite dalla costa, in più gnocchi al pesto, ravioli e dolci gustosi...