Hostaria La Perla Nera — Restaurant in San Felice Circeo

Ieri sera sono andato da loro x festeggiare l'anniversario dei miei genitori. La prima cosa che mi ha colpito è l'ambiente semplice ma che ti fa respirare un atmosfera familiare/casareccia. I prezzi sono veramente contenuti e credo siano adeguati x quello che ti offrono. Lo staff è eccezionale soprattutto il signor Raffaele, spero di aver azzeccato il nome, che ti accoglie calorosamente e ti fa sentire a casa. Staff altamente preparato e qualificato. Ma passiamo al pezzo forte; le portate. Abbiamo ordinato tutto a base di pesce, ma non ci aspettavamo minimamente piatti abbondanti e ben conditi. La roba era assolutamente freschissima e preparata con cura e Amore dalla cuoca. Cozze con vongole eccezionali, salmone marinato top dei top e poi la pasta. Tutta roba fresca e preparata sul momento. Frittura di pesce freschissima e cucinata come si deve. Dolci fatti in casa eccezionali. Insomma che dire: alla luce di questa mia esperienza personale posso affermare con assoluta certezza che L' Hostaria La Perla Nera merita tantissimo e sicuramente ci ritornerò nonostante io abiti ad Anzio, ma fare un oretta di macchina merita tanto x l'ottimo cibo e la qualità con cui viene preparato. Lo consiglio vivamente a tutti gli amanti del pesce. Alla fine abbiamo pagato il giusto e poco ma ci hanno trattato da...

Come mia abitudine non ho cancellato la precedente recensione che trovate di seguito. Siamo tornati in questo ristorante dopo la bella esperienza fatta l'anno scorso. Abbiamo preso l'ottima bottiglia do muller thurgau frizzantino della cantina Ca' Bolani. Niente antipasti direttamente ai primi.. fettuccine con vongole e pesto di pistacchi, spaghetti allo scoglio, gnocchetti sempre allo scoglio. Dire quale primo era il più buono è impossibile, tutto cucinato con sapienza e maestria con porzioni di tutto rispetto. Non contento, ho preso l'antipasto composto da un "trittico" di salmone, bianchetti e alici marinate. Buono, non eccezionale. Ottime le delizie al limone. In conclusione, le nostre aspettative sono state ampiamente ripagate e sicuramente ci torneremo.

Per caso siamo passati davanti a questo ristorante all'ora di cena ed è stata una gradevole sorpresa. Con noi anche il nostro cagnolino Leo (un barboncino nano). Abbiamo preso una frittura di moscardini, uno spaghetto alle vongole (veraci), dei gnocchetti allo scoglio, pesce spada alla griglia (freschissimo), una buona bottiglia di muller thurgau frizzantino. Alla fine della cena ci hanno offerto un graditissimo sorbetto al limone. Anche se non avevamo prenotato e il locale fosse molto pieno il servizio è stato eccellente....

Io e la mia compagna siamo venuti in questo locale su consiglio di amici e che dire, veramente una scoperta eccezionale! Ma andiamo con ordine: partiamo dall'accoglienza, semplicemente favolosa grazie a Raffaele ed Andrea, molto cordiali e simpatici! Il proprietario, Johnny, ci ha fatto accomodare e ci ha subito fatto sentire a casa! Parlando di cibo ci siamo trovati davanti ad un menù ben fornito (sia di pesce che di carne) e a diversi fuori menù, tutte materie prime di alta qualità. Avendo optato per un menù di pesce la nostra scelta è ricaduta sul pacchero alla nostromo, piatto forte del locale sapientemente consigliato da Raffaele e dei tonnarelli con cannolicchi, fiori di zucca e pistacchio, uno dei vari fuori menù che cambiano giornalmente. Non ci sono parole per descrivere l'esplosione di sapori che ci ha travolto! Come secondo abbiamo preso un rombo al forno con patate, olive, capperi e pachino. Il Pesce era veramente ottimo, pescato fresco e spinato dal personale, consigliatissimo! Ottima anche la selezione di dolci, tutti molto sfiziosi e fatti in casa! Per concludere il conto, che ci aspettavamo salato, si è rivelato più che giusto per le quantità e la qualità del cibo. Molto soddisfatti ci siamo ripromessi di tornare...