RISTORANTE CARTHAGE — Restaurant in San Felice Circeo

Un bel locale con ampio giardino in cui poter mangiare. Pesce freschissimo e cucinato veramente bene, conto equilibrato per quello che abbiamo preso. E i complimenti si fermano qui. Mi dispiace bocciare del tutto il servizio, una squadra di camerieri allo sbaraglio. All'inizio è venuta una signora a prendere l'ordinazione, forse la proprietaria che poi non si è più vista, da quel momento sono cominciati a mio avviso un'infinità di errori che per un locale come questo non sono ammissibili. Serviti gli antipasti, due crudi e un insalata di Polpo, mentre ancora stavamo mangiando una cameriera e venuta al tavolo e ci stava portando via il piatto del crudo con il pesce ancora dentro, contemporaneamente veniva servito uno dei primi, senza sparecchiare la tavola dai piatti precedenti e con i commensali che ancora non avevano finito l'antipasto, per cui la commensale ha dovute mettere il piatto del primo da parte, finire l'antipasto e poi mangiare il primo che nel frattempo si era freddato . Le altre due portate sono arrivate con comodo. A questo punto siamo stati abbandonati , con i camerieri che giravano per il locale persi nei loro pensieri e che passavano vicino al tavolo senza vederti. Dopo una mezz'ora , fermando una cameriera che girovagava, abbiamo chiesto quali dolci avessero, ha farfugliato qualcosa e se ne è andata; ma se non te li ricordi porta di nuovo il menù al tavolo. Alla fine esasperati abbiamo chiesto il conto, che ci è stato portato prontamente da un ennesimo cameriere che si è piazzato al mio fianco fino a quando non ho estratto la carta di credito. Credo sia buona cosa lasciare il conto al tavolo e poi tornare a prendere i contanti o la carta di credito dopo qualche minuto. Per finire la serata, poco prima di alzarci per andare via, ci hanno portato un piatto di insalata non nostra e un cameriere ci ha chiesto se volevamo altro per cena. Mi dispiace perché la bontà del cibo, veramente ottimo, è stata distrutta dall'inadeguatezza del servizio. Mettete un responsabile di sala che gestisca il personale e...

La mia recente esperienza presso il ristorante Carthage a San Felice Circeo durante la sera di Ferragosto è stata purtroppo deludente. Nonostante le aspettative per una serata speciale, il servizio è stato estremamente disorganizzato. Il personale sembrava inesperto e confuso, il che ha influito negativamente sull'intera esperienza.

Invece di poter scegliere liberamente dal menù alla carta, ci è stato praticamente imposto cosa ordinare, poiché la cucina non era in grado di gestire una varietà di preparazioni. Questo ha creato un senso di frustrazione tra i commensali. Inoltre, i piatti ci sono stati tolti dal tavolo quando ancora stavamo finendo di mangiare, e in alcuni casi, sono arrivati sbagliati rispetto a quanto ordinato.

I tempi di arrivo dei primi piatti erano completamente sfasati, causando disagi nel coordinare la cena tra i vari commensali. In alcuni casi, il piatto del primo è stato addirittura posato direttamente sopra il piatto dell'antipasto, un gesto poco professionale che ha reso l'esperienza ancora più sgradevole.

A peggiorare la situazione, durante le ordinazioni, è entrato in sala un giullare con una fisarmonica che si è messo a suonare, creando ulteriore confusione. Questo intrattenimento improvvisato ha aggiunto rumore e distrazione, complicando ancora di più la comunicazione con il personale e il godimento del pasto.

Per concludere, abbiamo dovuto chiedere due volte il conto ma ci è stato detto di attendere perché la cassa era occupata da altri clienti che si stavano lamentando per ovvi motivi. Nel complesso, l'atmosfera e l'ambiente del ristorante non sono riusciti a compensare le mancanze del servizio. Spero che la gestione del Carthage possa rivedere e migliorare questi aspetti per offrire un'esperienza degna delle aspettative...

Siamo stati a cena con la mia famiglia, in quattro persone, di martedì per evitare confusione. Decidiamo di provare il menù fisso che prevede per 30€ un antipasto un primo, la frittura, acqua, caffe e biscottini. Più un altro primo per assaggiare diverse cose. Il servizio inizia a rilento, ci mettiamo circa 20 minuti per riuscire ad ordinare. Arriva uno degli antipasti, lo mangiamo e ci tolgo o subito tutti i piatti dell'apparecchiatura; dopo altri 10 minuti arriva il secondo antipasto (soute di cozze) ma abbiamo dovuto far girare il piatto e mettere le cozze in un angolo perché non avevamo più i piatti. I primi sono arrivati in tempi diversi. La frittura dopo altri 20 minuti. Attendeva o che ci venissero a chiedere se volevamo il caffè, ma dopo altra attesa abbiamo pensato di andare a pagare. Al banco abbiamo atteso che ci facesse il conto una specifica cameriera (quella che aveva preso le comande) che si è guardata bene dal chiederci se gradi amo il caffè e i biscottini che, tra l'altro, si trovavano vicino a lei. Ci hanno fatto anche pagare l'acqua tutte e tre le bottiglie d'acqua che era compresa nel menù. Oltre a questo, il cibo era di buona qualità, le porzioni molto piccole (sia quelle del menù fisso che quelle del menù alla carta). Non mi sono trovata bene visti i tempi di attesa e l'evidente incapacità di coordinazione e...