KYOTO SUSHI EXPERIENCE — Restaurant in San Giorgio del Sannio

Premetto che non è la prima volta che mangio sushi, quindi mi sento di dare qualche critica costruttiva per aiutare a migliorare il servizio. Il ristorante ha sicuramente del potenziale.

Ho provato l’All You Can Eat a pranzo, ordinando principalmente sushi. Il servizio è stato super veloce, in 3-4 minuti arrivavano già i piatti, cosa che ho apprezzato molto. Il menù, però, mi è sembrato un po’ limitato rispetto ad altri ristoranti in zona, anche se posso capire che essendo un locale nuovo ci voglia tempo per ampliarlo.

Parlando del cibo:

I ravioli di maiale purtroppo mi sono arrivati completamente freddi, quindi non erano granché.

Il sushi era impiattato bene, però il riso era troppo scotto e la consistenza un po’ gommosa.

Il riso alla cantonese aveva un odore strano che non saprei descrivere e mancava un po’ di sale.

La tempura di gamberi era croccante al punto giusto, ma i gamberi non sembravano conditi prima di essere fritti, quindi risultavano un po’ insipidi.

Il sashimi, invece, mi è piaciuto! Il pesce era fresco e buono, ma consiglio di mettere il limone a parte invece che sotto al sushi, perché il sapore era un po’ troppo invadente (ma questa è solo una mia preferenza).

I gamberi sale e pepe piccanti erano ottimi, ma le verdure di contorno erano completamente crude.

Le crocchette di granchio mi hanno un po’ deluso, sembravano quelle dei supermercati e non avevano un gran sapore.

Ho notato che in alcuni pezzi di sushi la salsa teriyaki era un po’ troppa e copriva il sapore del pesce fresco. Consiglierei di metterne di meno per bilanciare meglio i sapori.

Passando al servizio, niente da dire: veloce e preciso, i piatti arrivano sempre entro 5-6 minuti. Anche l’ambiente mi è piaciuto, è curato e pulito, cosa che fa sempre piacere.

In generale, penso che il posto abbia delle buone potenzialità, ma con qualche piccolo miglioramento nella qualità dei piatti potrebbe davvero fare il salto di qualità. Sicuramente tornerò per vedere se ci saranno...

Mi dispiace molto dover fare questa recensione ad un’attività che ha appena aperto, ma le recensioni son fatte per valutare. È un classico ristorante sushi all you can eat come tanti, sono andata per provarlo per curiosità insomma, senza avere alte aspettative. I piatti come si vede sono i soliti, non c’è molta innovazione e sulla qualità dei prodotti onestamente non so cosa dire se non che per me è un No. La cosa che più mi ha fatto rimanere delusa è che i piatti che vengono portati a tavola, hanno uno scontrino con il numero del tavolo letteralmente messo nel piatto, attaccato alle salse o al pesce. Avevo intravisto in un carrello alcuni carpacci e letteralmente il foglio era poggiato sul pesce ed era inzuppato della marinatura, infatti sono riuscita a fare una foto di sfuggita ad uno dei carrelli proprio per dare modo di vedere questa cosa. Il personale a tratti è stato gentile e a tratti superficiale. Il pavimento era molto appiccicoso, cadevano cose di continuo e il bagno non era ben pulito. Insomma davvero tante cose sono andate male, e io le ho solo riportate in questa recensione. Spero che sarà utile...

Ci siamo recati da Kyoto per una cena in famiglia ( io,mio marito e nostro figlio di 13 anni). Il locale è davvero bello, molto spettacolare e pulitissimo, con un'atmosfera accogliente.Il cibo è ottimo e freschissimo, con una vasta scelta anche di pietanze per persone non amanti del pesce. Mio figlio in particolare ( che non gradisce il pesce) ha molto apprezzato il ramen al manzo, i ravioli al vapore, la salsiccia alla piastra, ed i panini. Noi abbiamo optato per un menù di pesce, sia crudo che cotto, e siamo rimasti davvero molto soddisfatti. Molto buone le tartare e gli spiedini di pesce alla griglia, c è più da lavorare sulla frittura che ( almeno io) ho trovato un po' pesante. Il servizio è veloce e ben organizzato, anche se un paio di piatti non ci sono arrivati. Il personale davvero molto gentile, tranne una ragazza di sala che ha risposto ad una nostra domanda in modo un po' troppo sbrigativo. Assolutamente consigliato, anche per il prezzo soprattutto se rapportato all' ottima qualità delle...