Freedom - Ristorante Pizzeria contemporanea — Restaurant in San Giuseppe Jato

I will be honest, this place was our second choice. It was Saturday night we were coming back to Palermo from Salemi, and my friend said let's stop in San Giuseppe Jato for a bite to eat. My friend had in mind another place but that place refused us because we did not have a reservation. Let me tell you that was best thing that ever happened because we stumbled upon this place. I have been in Sicily for the past 5 months. This was the very best pizza i ever ate in Sicily! The bread, tomato sauce and mozzarella was EXCELLENT! Cooked to perfection. The place had such a nice ambiance. The service was excellent. Everyone was so welcoming. Our waiter even spoke perfect english. What a nice gentleman! I would drive from Palermo city to eat in this pizzeria! Highly...

Pizzeria a San Giuseppe Jato, facile da raggiungere anche per chi viene da Palermo e in zona in cui è semplice trovare parcheggio.

Menù vasto, propongono sia le pizze classiche che quelle più fantasiose: la Gulliver, che ho deciso di provare, abbina il cioccolato fondente e le mele alla Philadelphia e al prosciutto crudo. Vasta scelta di antipasti, ma sono rimasto molto deluso dalle polpettine con cipolla in agrodolce, la carne era dura e non sapeva di niente.

Ho trovato l'impasto della pizza troppo sottile, e nella Gulliver, che nel complesso mi è piaciuta, c'era troppa Philadelphia; fortunatamente era solo metà pizza.

Altra pecca, dovuta ad un eccesso di zelo, è stata quella di presentare a me e alla mia ragazza metà pizza di un gusto e metà pizza di un altro: vero che in fase di comanda ci è stato chiesto se volessimo dividerla ed abbiamo risposto di si, ma appunto pensavamo si limitassero a tagliarle in due e portarcele comunque separate. Capisco che lo hanno fatto pensando di rendere più semplice la divisione, ma così facendo i due gusti in parte si sono mischiati e mi sono ritrovato a mangiare la salsiccia nella pizza con le scaglie di cioccolato e viceversa.

Non è una pizzeria che mi sentirei di consigliare a chi viene di proposito da fuori, ma allo stesso tempo do tre stelle per l'impegno e la creatività nei gusti...

Locale molto bello dal punto di vista estetico. Il menù delle pizze ha davvero molta scelta. La ragazza che ci ha servito al tavolo è stata molto gentile e garbata. La pizza eccezionale, con un impasto morbido e leggero. In particolare mi ha colpito la qualità delle materie prime. Si vede che chi gestisce il locale ci tiene molto. Qualità prezzo assolutamente super. Nota di merito anche per gli antipasti e i dessert: Abbiamo preso delle tartine di mare fatte con la base della pizza e come dessert delle frittelle con miele e cannella, e con Nutella e granella di pistacchio. Molto semplici ed originali ma allo stesso tempo gustose e raffinate. Grazie mille per la bella serata. Speriamo di riuscire a...