Bracia — Restaurant in San Marcello Piteglio

Mi sono accorto, che ad ogni recensione negativa la vostra risposta è : Non ricordo, non mi risulta,non è vero ecc ecc.Vediamo se le rinfresco la memoria. Si ricorda che ci ha servito dell'agnello ingnobile?Era cotto e ricotto non so quante volte,faceva pandan con il tavola, ( duro come il legno).Si ricorda le patate? Anche quelle ricotte e servite ,per non parlare delle salsicce e del maiale.Si ricorda di avermi detto, ( come scusa ) che era colpa del cuoco perché aveva lasciato la carne troppo sulla brace, e che si faceva sentire perché queste cose non devono succedere,Si ricorda che prima di me anche un ciclista le ha contestato la carne,le patate e tutto il resto. Basterebbe un po' di umiltà e chiedere scusa,( ma tanto chi se ne frega sono gente di passaggio). Leonardo Sciascia ha suddiviso in 5 categorie l' umanità ci sono gli Uomini, Mezzi Uomini, Uominicchi, Piglian...o, e Quaquaraqua', vi lascio a voi la definizione più appropriata del vostro...

Siamo stati al ristorante La Bracia mercoledì 19 per un anniversario di matrimonio. Il ristorante è collocato proprio sul ponte di San Marcello e gode di una bellissima vista sui monti della montagna pistoiese. Per quanto riguarda il menù siamo partiti da un tagliere misto con salumi, formaggi e il crostone con salsiccia e stracchino, BUONISSIMO. Poi come secondo abbiamo ordinato gli arrosticini di pecora ed io ho scelto di prendere il filetto di manzo con insalata mista, verdure grigliate e patate arrosto , molto buone e croccanti. Sulla carne niente da dire il filetto molto tenero da sciogliersi in bocca. Per finire in bellezza abbiamo preso vari tipi di dolce tra cui la bavarese alla fragola e due cestini alle mandorle caramellate ripieni di crema al mascarpone e fragole, molto gustose specie per chi ama il croccante. Il servizio molto veloce e cordiale, grazie anche a Gianfranco che è stato molto simpatico e competente. Super...

Sono andato con amici per degustare una fiorentina, anzi 2 e ci hanno rifilato una fiorentina senza filetto e una costata. E per di più la carne era durissima e nonostante lo abbia fatto presente la loro risposta è stata " CI DISPIACE". Dulcis in fundo, conto salatissimo. mai più in quel posto

RISPOSTA AL RISTORATORE: Fin da subito avevo fatte presente che non erano del tutto i tagli che avevo chiesto, ma visto che era il vostro giorno di chiusura e giustamente non avete aperto solo per noi, ero consapevole che probabilmente non avevate tutto in casa ma che almeno fosse masticabile. Sono passato almeno 2 o 3 volte da voi e mi sono sempre trovato bene, quindi posso fare un confronto e valutare le differenze. Me ne farò una...