Salumeria Lombardi — Restaurant in San Marco in Lamis

In passato ho spesso recensito, in modo spesso drammaticamente negativo, dei ristoranti pugliesi, anche di livello, tale che le critiche non avrebbero potuto essere pensabili. Mia moglie abita in Puglia ed io no, per questo giriamo spesso e ci troviamo in locali di vario tipo e di vario livello. Questa volta, mi trovo a voler scrivere una recensione positiva su di un locale che si occupa solo in parte di ristorazione, ma che rende possibile cibarsi di prodotti che raramente si trovano in circolazione . La salumeria ( con spazio per apericene) è situata nella piazza principale di un piccolo paese del Gargano, San Marco in Lamis. Devo dire di averlo, all'inizio conosciuto per caso: dalla porta casualmente aperta, usciva il "vecchio" profumo delle norcinerie di un tempo, ( i giovani di oggi raramente ne possono conoscere una..). Attirato dal profumo sono entrato e con mia sorpresa ho trovato un interessante assortimento di ottimi prodotti di salumeria , oltre alla profonda conoscenza della materia da parte del proprietario. I prodotti acquistati si sono rivelati ottimi fin dalla prima visita, e contrariamente alle personali aspettative non erano vendute "al carato", ma avevano lo stesso prezzo degli equivalenti scadenti del supermercato , ( si, talvolta devo servirmi anche del supermercato..). Preso dall'entusiasmo della scoperta, ho esplorato il dimenticato ( specie per noi abitanti di una grande città) mondo dei salumi di nicchia: lonze lonzini, coppe, salsicce e salumi di ogni tipo, conservati in modo ottimale e provenienti da manifatture d'eccellenza in tutta Italia. Sabato scorso, ho avuto un problema di famiglia per cui ho dovuto chiedere un piccolo catering per molte persone e nonostante il breve tempo a disposizione , mi è stato fornito un assortimento di croissant salati, focaccine di patate, e piccoli panini, farciti con salumi di ottima qualità. ed abbinati armonicamente con verdure freschissime e formaggi perfetti. Ad un prezzo che è una piccola parte di quanto avrei pagato in città prodotti analoghi, ma di qualità(?) nettamente inferiore. Faccio notare che l'assortimento dei liquori presenti nella sezione "apericene" fa rimpiangere la possibilità di essere spesso tra gli avventori ( anche se la mancanza della Tequila e del Mezcal mi hanno sorpreso..). Concludendo, abbiamo prodotti ottimi, venduti con estrema competenza ed ancor più cortesia da una famiglia che non ti fa rimpiangere il mondo mondo fuori della loro porta, vendendo a prezzi estremamente concorrenziali prodotti anche introvabili nella maggior parte dei negozi che trattano lo stesso genere. Complimenti e ringraziamenti al Signor Lombardi, sia per la sua competenza , sia per la sua cortesia. Chi passa da quelle parti, ( io faccio venti chilometri per arrivarci) deve considerare obbligatori, entrare e provare i prodotti della Ditta. Se andranno, si potrà dire di loro." .. assaggiarono,...

Ieri sera, dopo tanto tempo che ci ripromettevamo di farlo, abbiamo gustato un aperitivo alla salumeria Lombardi. Che dire? Da sempre, quando siamo in vacanza, è il nostro punto di riferimento per salumi, latticini, formaggi e ogni bontà... la qualità davvero eccellente dei prodotti l'abbiamo ritrovata, ma non poteva essere altrimenti, anche nell'aperitivo accompagnato da un prosecco buonissimo. Personale stupendo che ti fa sentire a casa, che ti fa respirare l'aria di famiglia... prezzi onesti e qualità elevata....

Locale accogliente, ben allestito con esposti ricchissimi prodotti culinari tipici e di alta qualità. Personale gentile,disponibile e altamente attento a soddisfare le esigenze di ogni cliente. Inoltre quest’attività offre servizio catering per qualsiasi evento e personalmente siam rimasti veramente soddisfatti del servizio e dei prodotti offerti....