Sombrero — Restaurant in San Marco in Lamis

Quale esperienza... Nel nostro caso non abbiamo avuto la possibilità di scegliere da alcun menù. Il titolare/papà ci ha consigliato/suggerito o questo o non avevamo scampo. Elenco l' antipasto per essere più dettagliato: 2 fette di crudo,2 carciofi a spicchi,2 lampascioni, un ciuffetto di melanzane sott'olio, qualche carota rossa e una bufalina in un piatto. Al centro del caciocavallo fuso. Subito dopo arriva il secondo un tris di carne composto da:1 salsiccia 1 fetta di capocollo e 1 pezzo di ventresca. Carne buona,cotta bene ma senza la possibilità di poter scegliere cosa prendere. La qualità è buona ma l'unica pecca, il non poter scegliere cosa mangiare. Il ragazzo/figlio gentile e composto nel servizio. Il conto non dico che sia stato caro ma almeno informare o dare la possibilità di capire cosa ci si spende essendo una persona che viene per la prima volta nel locale. Aggiornare un pò le metodologie di ristorazione può apportare dei benefici. Di sicuro sarà la mia unica esperienza in questo posto. Che ripeto nel nostro caso è stata questa. Valuto buone le materie utilizzate, il locale carino internamente, i battibecchi tra padre e figlio in sala sono cosa normale...

È un ristorante molto carino e moderno che offre piatti semplici ma buoni. La cucina ricorda molto quella di casa nostra, ispira molta familiarità. Ci siamo affidati a Giovanni, il proprietario, che ci ha seguito e consigliato durante tutta la cena con particolare attenzione. Ho gradito molto la zuppa di ceci e fagioli cucinata come una volta ed anche le cozze arrostite sono state davvero squisite. Tengo a precisare che sono due piatti che a casa non mangio mai, quindi, fate voi... Anche l'arrosto misto è stato buonissimo e cotto alla perfezione con carne di qualità. Per finire dolci e amaro al "cicorione" offerto dalla Casa. Come detto il proprietario ed il personale sono stati disponibilissimi ed anche molto simpatici. Per quanto riguarda il prezzo secondo me abbiamo speso il giusto. Antipasti, cozze arrostite, zuppa, arrosto, dolci e bevande ci sono costati circa 25 euro a persona. Tenuto conto dell'ottima qualità generale e della presenza di alcune chicche mai assaggiate, posso solo che consigliare...

La location molto carina e molto pulita..ma debbo premettere che un antipasto composto essenzialmente da un solo tipo di affettato pur delizioso come il prosciutto crudo ed una fetta di provolone piccante scelto dal proprietario senza manco chiedere ed una mozzarellina,mi pare molto essenziale..mi sarei aspettato invece essendo una braceria una selezione di vari affettati del territorio portati a tavola su un vassoio..una selezione di formaggi ed una selezione di melanzane,lampascioni e pomodorini sott'olio accompagnati da bruschette..la carne ottima ma sembra che il contorno non sia mai presentato hai clienti dove aimé vi era solo della semplice insalata di cui io in seguito ho chiesto l'aggiunta di un pomodoro.. come il vino locale rosso sfuso molto buono ed i dolci buoni .. tiramisù e profitterols.. Sicuramente rivedrei il discorso degli antipasti perché così ' sono molto scarsi anche se quel poco è di ottima qualità.. prezzo onesto...