Al Ponte — Restaurant in San Martino Buon Albergo

2 Novembre 2024 L'osteria al Ponte ci piace così tanto, che per il nostro matrimonio abbiamo deciso di fare il pranzo direttamente lì ed è stata un’esperienza impeccabile!

Abbiamo avuto il piacere di affidarci all’Osteria al Ponte per due momenti fondamentali della nostra giornata speciale: il pranzo matrimoniale e la festa serale con i colleghi di lavoro. Sin dal primo incontro, lo staff si è dimostrato altamente professionale, attento a ogni dettaglio e incredibilmente disponibile, trasformando i nostri desideri in una realtà perfetta.

Un ringraziamento speciale va a Davide ed il suo Staff, che con la loro bravura, esperienza e dedizione hanno saputo coordinare ogni aspetto dell’evento con grande maestria. La loro capacità di anticipare le esigenze degli ospiti, unita a un’accoglienza calorosa e genuina, ha reso tutto ancora più speciale.

Il menù proposto era un trionfo di sapori autentici e curati, con ingredienti di qualità eccellente e presentazioni impeccabili fatti tutti con prodotti del territorio. Ogni portata è stata una piacevole scoperta, capace di conquistare anche i palati più esigenti. L’atmosfera, poi, è stata semplicemente perfetta: un equilibrio tra eleganza e convivialità, che ha reso l’esperienza indimenticabile per tutti.

Osteria al Ponte non è solo un ristorante, ma un luogo in cui professionalità, passione e attenzione al cliente si incontrano per creare momenti unici. Grazie di cuore per aver reso il nostro giorno ancora più speciale! Consigliatissimo! 2019 - Posto eccezionale per passare una serata tra amici o per una pausa pranzo. Quando sei al ponte è un po' come essere a casa tua. Il personale è molto professionale e l'accoglienza è al top. Il cibo ? Sempre spettacolare e mai al di sotto delle aspettative sia come qualità che quantità....

Overall a stellar experience, especially considering such a small village. The staff were attentive and very patient with our many questions. The food quality was superb, with both taste and presentation that could rival any 5 star restaurant. The wines were really good and even the balsamic vinegar and olive oil was exceptional. There was a lot of special dishes that change often which were not on the menu, so we would definitely come back to eat there again, as you always have something new to try. Would recommend to anyone...

Sono appena tornato con immenso piacere dalla cena al "Ristorante trattoria al Ponte" e devo dire che l'esperienza è stata davvero incantevole. La location è già di per sé suggestiva, ma quello che ha veramente lasciato un'impronta indelebile è stata la cucina.

Ho iniziato la serata con un antipasto che ha sfondato tutte le mie aspettative: il tortino di radicchio con fonduta di gorgonzola, noci tostate e chips salata di sedano. Questo piatto ha rappresentato un'esplosione di sapori e consistenze che si sono sposati in maniera armoniosa. La dolcezza del radicchio si è perfettamente abbinata alla ricchezza pungente del gorgonzola, mentre le noci tostate hanno aggiunto un tocco di croccantezza e le chips di sedano una nota fresca e croccante.

Come primo, ho optato per i tortelli ripieni di brasato con mascarpone e crumble salato alla zucca. Questo piatto ha confermato la mia impressione iniziale: la pasta fresca, servita in un condimento raffinato e saporito, è stata veramente eccellente. Il ripieno di brasato si è dimostrato tenero e saporito, mentre il mascarpone ha aggiunto un tocco di cremosità e il crumble salato alla zucca ha completato il tutto con una nota di originalità.

In definitiva, il "Ristorante trattoria al Ponte" si è rivelato essere un vero e proprio tesoro culinario, dove creatività e tradizione si fondono in maniera magistrale. Non esito a consigliarlo a chiunque apprezzi una cucina genuina e raffinata. Tornerò sicuramente per scoprire altre delizie...