Alfea — Restaurant in San Mauro Cilento

Un vero peccato! Cliente abituale da diversi anni mi sono imbattuta questa estate in una brutta serata. Il cibo come sempre ottimo ed impeccabile lo chef merita tutti i complimenti. MA IL SERVIZIO INQUALIFICABILE. La cameriera che ci ha servito (I.) incommentabile: ci ha fatto aspettare 10 minuti in piedi prima di darci al tavolo perchè ha alzato la testa e ha preferito finire di guardare il telefono prima di chiedere qualcosa, apre il vino e riesce a far cadere le goccie sul tavolo e addosso la camicia bianca ridendo dell'accaduto senza nemmeno scusarsi, ci porta uno smacchiatore anche scocciata non accorgendosi fosse finito, voleva levarmi il piatto semplicemente perchè gli altri seduti con me avevano finito i primi ed io ancora no non lasciandomi neanche finire, la chiamavamo 20 volte prima che si degnasse di alzare lo sguardo dal telefono. UN VERO INCUBO MI DISPIACE. Disperati, abbiamo chiesto i dolci ad un cameriere diverso che non sapeva neanche cosa ci fosse. Al che disperati totalmente facciamo per andarcene e chiediamo caffe amari e conto. Finalmente il ragazzo che ci ascolta gentilissimo (ebbene si era il più giovane del gruppo probabilmente appena entrato) e ci porta dal proprietario altrettanto cordiale. Per quanto il cibo fosse squisito è un incubo mangiare con quella maleducazione, consiglio vivamente di fare attenzione allo staff per non...

Nel cuore verde del Cilento, immerso tra colline e silenzi autentici, ALFEA è molto più di un ristorante: è un omaggio sentito e sincero alla cucina cilentana. Qui ogni ingrediente ha un nome, una storia, un'origine vicina. Dalle tavole contadine alla mise en place curata, il passo è breve ma pieno di amore.

Affettati locali, formaggi artigianali, cavatelli fatti a mano, pizze fragranti e profumate: tutto è made in Cilento, tutto è identità. La cucina è genuina ma mai banale, radicata ma elegante. Ogni portata è un viaggio tra i sapori veri di questa terra generosa.

A guidare il progetto c’è Francesco, padrone di casa autentico, imprenditore per vocazione, ma prima di tutto amante del suo territorio. Ti accoglie con un sorriso sincero e ti fa sentire ospite, non cliente. Il suo tocco si sente ovunque: nel servizio attento, nei dettagli della sala, nella filosofia del km0 vissuta e non solo dichiarata.

La location è incantevole: tra il verde e la pietra, con un’eleganza sobria che non mette mai a disagio. È il classico posto dove ti senti subito a casa… ma una casa dove si mangia benissimo.

ALFEA è Cilento allo stato puro. Con classe, cuore e...

Bel ristorante pulito, accogliente ed arioso, con una bella veduta sulle colline verdeggianti circostanti e lo splendito mare, con struttura ed arredamenti che richiamano al tradizionale. Personale molto gentile e disponibile, per l'aria un pò fresca dopo esserci seduti nel pergolato all'aperto abbiamo chiesto di spostarci all'interno senza problema, ovviamente dopo la verifica del green pass. Dal menu di carne e di pesce, abbiamo ordinato tra le altre cose, oltre ad un gustoso antipasto di affettati e formaggi locali, una meravigliosa tagliata di fassona piemontese, circa 1,2 kg di carne, frollata 100 giorni, veramente morbida, quasi sciolglievole in bocca, servita su un piano di sale rovente, per mantenerla calda e finirla di cuocere al tavolo al punto che si vuole, da paura 😱 per quanto era buona. Per chiudere il pasto abbiamo provato anche la torta semifredda con i fichi, un dolce di alta pasticceria!! I prezzi sono in linea con quanto offerto e con la media. Un posto...