La Luna e I Falò — Restaurant in San Mauro Torinese

L'INCANTO PROMESSO Ferragosto, sera d’estate, decidiamo (siamo in 6) di andare alla Luna e il Falò con aspettative alte, alimentate da ottime recensioni.

Già dal nome sembrava un luogo capace di mescolare magia e calore, evocando Pavese e i suoi racconti.

L’esterno e la grande veranda vetrata promettevano una pizzeria con personalità. Insomma, l’incipit di una bella storia.

LUCI TROPPO ARTIFICIALI Varcata la soglia, il locale si rivela spazioso, con più sale e anche il dehors.

Pulizia e ordine non mancano, ma l’illuminazione un po’ “ospedaliera” e l’arredamento anonimo spengono quell’atmosfera che una pizzeria dovrebbe avere: il calore di un forno acceso, il profumo di legna, il senso di convivialità. Qui, invece, tutto resta un po’ freddo.

CORTESIA...IN FORMATO STANDARD L’accoglienza è corretta e il personale gentile. Ma è quella gentilezza che sa di manuale aziendale più che di autentico sorriso, funzionale, sufficiente, ma senza lasciare traccia. Ti senti accolto, sì, ma non abbracciato.

LA GRANDE DELUSIONE Ed eccoci al punto dolente, la pizza. Dopo appena cinque minuti sul piatto era già elastica, con un sugo troppo acido che ha lasciato l’amaro in bocca (letteralmente).

Eravamo in sei, e sei voci hanno confermato la stessa impressione: le attese non sono state soddisfatte.

Un vero peccato, perché qui ci si aspetta che il forno sia il cuore pulsante, e invece è sembrato un cuore un po’ stanco.

PICCOLE CONSOLAZIONI A salvarsi, la birra, buona, fresca, come ci si augura.

Anche il conto non è stato esagerato, ma non basta, quando il piatto principale manca il bersaglio, il prezzo, seppur corretto, non riesce a giustificare la qualità.

CONCLUSIONE “La Luna e il Falò” resta un bel nome e una bella promessa.

Purtroppo, almeno nella mia esperienza, la luna era coperta dalle nuvole e il falò aveva più...

Premetto che questa recensione si riferisce solo al reparto pizza, non al ristorante. Locale molto grande prospicente la strada principale, vi è un parcheggio nella via che costeggia il locale. L'ambiente si presenta pulito, ma a mio gusto un po' troppo freddo e con un arredamento un po' eccentrico e moderno, in stile sushi all you can eat, luci fredde e molto forti, non ti dà quell'impressione di calore che ci si aspetta entrando in un ristorante. Il personale è gentile, a modo e il servizio è molto veloce, anche se quando sono andato io, il locale era praticamente vuoto. Buona scelta di pizze e dai prezzi anche abbastanza contenuti rispetto alla tendenza che si ha ora nelle pizzerie "alla moda". Purtroppo la pizza aimè è ferma agli anni 90/00, la salsa di pomodoro non è granché, la struttura dell'impasto è poco alveolata e il sapore in generale non è entusiasmante. È la classica pizzeria degli anni 90, diciamo che bisognerebbe evolvere un pochettino il prodotto per renderlo più attuale e moderno. Non erano presenti tutti i dolci segnati sulla carta, ho chiesto se venivano fatti da loro ma mi è stato risposto un si "dubbioso", la cameriera non ne era sicura secondo me. Ho provato il tiramisù ma non è stato nulla di speciale. Diciamo che ora ci sono pizzerie molto più apprezzabili nell'arco di pochi chilometri, onestamente non ci ritornerei a mangiare la pizza, potrei tornarci per assaggiare il pesce, dato che è la loro specialità. Per la pizza, non...

Se dovessi basarmi sui camerieri, il servizio direi 5, ma per il cibo, gli ingredienti e la capacità direi zero! Qualità bassa e non parlo in modo soggettivo ma oggettivo!!! Fanno la carbonara con la panna e la amatriciana con sugo bruciato, cipolla e pancetta industriale!!!!! Questo è un peccato mortale, questi piatti vengono fatti così, solo da chi non sa cucinare e quindi aggiunge ingredienti al piatto. La pizza idem, non ha senso ciò che portano a tavola. Il menù non ha gli allergeni o segnalati gli alimenti surgelati. Gli ingredienti (x legge devono essere presenti!) Sono fondamentali. Insomma anche la pizza (non ha un buon impasto) non è buona. Anni fa era nella media, oggi devo dire che è veramente sconsigliato andarci. Io sono per dare sempre un'altra opportunità...,quindi spero che questa critica costruttiva venga vista come tale e fra qualche mese sarò ben lieta di ritornare. Al momento pessima recensione. Ah, un'altra cosa, dal sito c'è un menù con dei prezzi non aggiornati, questo non è corretto! Buon lavoro e buona...