La Smorfia — Restaurant in San Miniato

Non so chè lievito madre abbiano usato ma è stato usato con eccellenza; sul voto della pizza alla diavola il mio voto è da 10! Poche volte ho mangiato una pizza con una morbidezza e gustosa che l'ho finita velocemente di mangiarla. Ma parliamo di servizio potevo dare 5 stelle a tutte categorie ma c'è da migliorare (spero che possiate fare del vostro meglio perché siete davvero forti). Abbiamo prenotato delle pizze favolose ma anche gli antipasti come ad esempio le patatine fritte dovevano arrivare prima delle pizze e invece sono arrivate dopo con 2 piccole porzioni di maionese e ketchup da mischiare, le patatine sono state servite da un pentolino retato di ferro che non è mai successo in tutta la mia vita forse è un loro stile. Abbiamo richiesto una bottiglia di coca cola grande ma il cameriere l'ha dimenticata è dopo alcuni minuti c'è ne arriva una più piccola. Abbiamo aspettato più di 20 o quasi mezz'ora a causa delle prenotazioni degli altri e vabbèh c' est la vie! E infine il locale non tanto spazioso soprattutto all'aperto ma molto piacevole. Spero che chi legge questo commento possa trovare la fortuna di trovare i posti vuoti all'aperto perché si sta molto bene. Questo posto ve lo consiglio aldilà di qualche ritardo o errore non commesso...

Una bruttissima esperienza. Mai visto una pizzeria con il personale cosi cafona ed incompetente. Avevo prenotato al telefono due pizze per asporto sabato sera per le ore 21.00. Alle 21,20 non erano ancora pronte. La sala era vuota ed erano 3 o 4 persone fuori ad aspettare. Sono rimasta fuori insieme con loro ad aspettare ancora, e dopo altri 20 min quando sono stati serviti la gente prima di me ed quelli dopo ho chiesto come mai non sono ancora pronte le mie e mi hanno detto che se non mi piace devo andare dall'altra parte! Al mio stupore e il noto che si comportano in modo scorretto e il ritardo pazzesco, mi hanno detto che non devo indicare a loro come devono lavorare. Al mio parere se lavorano ancora solo per il miracolo che ovviamente non duri...cafoneria e mal educazione esemplare. Ora o visto pure la risposta dal proprietario dove cerca al evidenza degli altri fare il gentile ed "rampicarsi sugli specchi". Sulla mia prima domanda "Pronti le pizze?" il pizzaiolo ha risposto (ATTENZIONE):: "ne stò facendo ora"! Solo dopo sono uscita fuori ad aspettare. Ma a questo punto oramai il proprietario può "girare la frittata" come le pare..... Se fosse un professionista del suo mestiere tutto cioè non sarebbe...

Premettendo che ho visto nel corso di questi anni sempre questa pizzeria ma solo recentemente ho avuto modo di mangiarci e dare la mia opinione. Abbiamo prenotato un sabato trovando posto per due, dopo una breve attesa per il tavolo siamo stati invitati ad accomodarci, premetto che abbiamo optato per il menù degustazione che include antipasto, pizza a scelta, dolce, acqua e caffè. Ciò che mi è dispiaciuto personalmente è che comprendo la mole di lavoro del sabato ma dare priorità agli asporti anziché chi sta in locale non l’ho trovata proprio la soluzione più giusta, specie perché tra antipasto e pizza è passato sinceramente un po’ troppo tempo, percependo comunque una tensione da parte di altri commensali nemmeno troppo velata. Ciò non toglie che la pizza era ottima, il fritto in generale molto sfizioso e il dolce (quasi tutti terminati la sera tardi) ci ha sorpreso con qualcosa di comunque stuzzicante. Possibile sia stata un serata particolare, possibile non accada spesso, ma per quanto mi sia piaciuta tanto la soluzione menu, i tempi nel servizio hanno reso tutto molto meno piacevole di...