Fà Tu — Restaurant in San Nicola Arcella

C’è la stessa ricercatezza nel branding, nella grafica, nella comunicazione. Il progetto è voluto sicuramente. Si basa su un menu fatto di qualche fritto con topping di accostamenti piacevoli, solo pizze suddivise per categorie, dolci a base sempre di pizza ed un maritozzo. Quando arriviamo ci servono le bibite richieste, una acqua minerale, una frizzante, una birra analcolica ed una Rossa di origine spagnola (lavorata con acqua di mare - La Roja). Prendiamo come antipasti delle Polpette di melanzane + salsa aioli homemade (The Deep) con due crocchè di patate (Patate della Sila + prezzemolo + provola affumicata + fonduta di Parmiggiano DOP) e due Supplí con Ragù di carne + riduzione di salsa barbecue + pesto di basilico + menta + fonduta di Parmigiano Reggiano (LUNAPOP). Arrivano dopo un po’. Notiamo una certa “tranquillità” nella gestione delle comande. Ma non ci allarmiamo. Godiamo di ottimi antipasti, la materia prima trattata in cucina è di valore e le pietanze sono davvero squisite. Dall’antipasto all’ultima delle 4 Pizze passano 50 minuti. Sì avete letto bene. 50 minuti! C’era da alzarsi ed andare via, ma avendo dei bambini con me ai quali cerco di dare sempre il massimo confort, ho desistito. Dalle 20:45 circa dove abbiamo finito l’antipasto, l’ultima pizza (che a seguire spiegherò in che modo è arrivata) è pervenuta al tavolo (con fatica e sufficienza) alle 21:40 circa. Le bibite intanto si sono fatte calde. Finanche il bicchiere con il ghiaccio della Coca si era sciolto. Dopo altri 10 minuti (e siamo a 40 minuti) escono 3 su 4 pizze. Il ragazzo delle pizze le lascia velocemente e va via.. noi crediamo a prendere la 4 pizza.. macchè! Passano i minuti e niente .. nessuno ci comunica nulla, le nostre pizze si freddano, la 4 pizza non arriva. Chiedo a quel punto ad un’altra ragazza in sala info sulla 4 pizza, insomma vorremmo mangiare tutti insieme! Si collega con un auricolare e chiede info, dicono “la pizza si è bucata e/o bruciata” non capiamo bene. La stanno rifacendo. Passano ancora dei minuti. Allora risollecito con maggiore chiarezza che mi sembra assurdo. Passa la responsabile di sala, sollecitata dice chiaramente davanti a noi “ed io che ci posso fare”.. wow… tutto molto bello! Dopo ulteriori minuti (siamo a 50 minuti dalla prima portata di antipasti) arriva. Mangiamo. Le pizze anch’esse davvero buone. Ingredienti di prima qualità, non si discute. Solo l’impasto un po’ biscottato lato cornicione, non morbido insomma. Ma la pizza è buona. Finito decidiamo di andare via a quel punto. Sentivamo l’esigenza di proseguire. Viene la persona del “che ci posso fare”.. che mi chiede se fosse tutto ok. A quel punto in maniera educata ma decisa gli espongo tutti i miei NO. E li scopro che è la TITOLARE. Resto sorpreso sinceramente, lei la titolare, protagonista di quegli atteggiamenti?!? Gli ho detto che non andava bene il tempo atteso (50 minuti), non andava bene (a quel punto se sei la titolare) che lei mi abbia detto “che ci posso fare”, proprio lei! Che non si gestisce così un cliente né la relativa comunicazione. Nega di aver detto “che ci posso fare” e mi riferisce che aveva già richiamato il ragazzo che porta le pizze a tavola. Fine. Come a dire è successo e pazienza! Un caso davvero surreale dove si cura tutto ciò che è immagine tranne poi di fatto il benessere del cliente. Dei 93€ di scontrino pagati 90€ perché chi ci ha chiuso il conto (non lei che si era defilata a fare altro non seguendoci) ha detto così “faccia 90€. Il cibo do 10/10 - Il locale do 10/10 - Il servizio do 4/10. Do questo giudizio al servizio è non di meno, solo perché le collaboratrici della TITOLARE sono state cortesi, educate, simpatiche e professionali anche nel problem solving. Il METAVERSO. In conclusione, vale la pena per cibo, locale e vista, ma pregate che non succeda nulla perché potreste pagare quasi 100€ per 3 antipasti con 4 pizze, due birre, una coca e due acque ed essere serviti male e trattati peggio! Siamo andati via davvero...

Absolutely the worst service I've ever experienced in a restaurant. There are no more menus, we should share a card with 5 of us. As a tourist, you don't have internet everywhere. After asking for the Wifi password several times, an employee tried to give the password, but she didn't know exactly and wanted to write it down on a piece of paper and come back. She didn't come anymore. Another waiter asked us about 3 times what we wanted, but we still didn't have a menu. At least we got something to drink and a starter. However, the starter was immediately besieged by wasps and bothered us extremely. After repeated requests for help, we didn't feel like it anymore and wanted to leave the restaurant. We had to pay for everything but we couldn't eat anything. When the lady at the cash register asked if everything was fine, I said no, an absolute disaster. You simply ignored this. I will never set foot in this restaurant again, absolute incompetence of the staff. I can't understand the good...

Negative experience! Starting with good - the pizzas are OK, the prices are average, the view is interesting if you are in the first raw at the terrace. However, the experience was very disappointing - service, atmosphere, and food apart from pizza. 1/ We ordered burgers for small kids - they were with raw meat - the waiter knew it’s for kids and didn’t say a thing. 2/ the table was far too small. 3/ the place is crowded and noisy - in addition to the waiters people constantly walk around to make pictures and see the view. 4/ the waiter brought us more expensive bottle than we ordered and didn’t mention it - when my husband pointed it out at the bill the waiter became rude; 5/ deserts are to avoid - especially their ‘unique gourmet’ panna cotta - uneatable. We will...