Solo Fresco Osteria di Mare — Restaurant in San Nicola Manfredi

Had an excellent dining experience at this restaurant. The highlight was the chef’s special – a pasta with various types of red prawns, easily the best pasta dish we had during our entire trip. The service was impeccable, with the waitress providing exceptional attention, making us feel genuinely welcomed. The owner was incredibly kind and treated us to several rounds of his homemade Arancino, a citrusy, Limoncello-style alcoholic drink made with oranges from his own home. Highly recommended for both the outstanding food and the warm,...

Durante il mio peregrinare per le vie del mondo mi sono ritrovato ad un incrocio semaforico e Voltando A Destra, venendo da BN, la mente è andata a ravanare tra i momenti vissuti in questi luoghi al tempo delle comunali che videro vincitore ERRICO su DE BELLIS....IO C'ero e con la nostra compagine, L'AMICA EVA PARZANESE, che proprio dove ora si trova #SoloFresoOsteriadiMare, aveva un bar pasticceria, vabbè questa storia la racconto la prossima volta Ora parliamo di @SoloFrescoOsteriadiMare Che dire, all'entrata, mi accoglie il proprietario Antonio, con educazione e gentilezza mi affida alla giovane, ma nn per questo impreparata Daniela, formatasi all' IPSAR 'Le Streghe di Benevento' un eccellenza territoriale che grazie a docenti appassionati e preparatissimi formano i futuri protagonisti della #cucinaitaliana nel mondo, (ci scommetto) Come mia abitudine mi lascio consigliare per una scelta orientata sui consigli dello scef Si comincia con un antipasto e nell' attesa servono un entreneuse fatta di zeppoline alle alghe, soffici e nn unte, come spesso accade, la pastella eccezionale💙 Da bere ho preso un boccale di...scusate ma ora devo proprio andare il lavoro nei campi mi attende vi prometto che appena posso continuerò il racconto di una serata passata nn da cliente ma da Amico che torna dopo anni...

Devo dire che sono rimastaassolutamente soddisfatta dell'esperienza culinaria che ho avuto qui.Iniziamo parlando del cibo: è stato semplicemente eccellente! Ho avuto il piacere di assaggiare diversi piatti, ma i ravioli ripieni di ricotta con bisque di gamberi e zest di limone sono stati indiscutibilmente il punto forte della serata. Sono stati preparati in modo impeccabile, con un ripieno delizioso che ha reso ogni morso una vera e propria esplosione di sapori.

La freschezza degli ingredienti utilizzati è stata evidente in ogni portata, confermando la dedizione alla qualità dei prodotti del ristorante.

Non posso nemmeno tralasciare di menzionare la cortesia dei titolari e del personale. Sono stati estremamente accoglienti e attenti ad ogni nostra esigenza, rendendo l'atmosfera ancora più piacevole e familiare.Non vedo l'ora di tornare per assaggiare altre delizie che sicuramente...