Prato — Restaurant in San Pietro Vernotico

Incuriositi dal nome e seguendo i post vista la serata piovosa siamo andati alla sede di San Pietro. Il posto è molto carino piccolo ed accogliente come anche i proprietari ed il personale. Il menù è di poche portate e questo non è una cattiva scelta: poco ma buono. Abbiamo preso un antipasto della casa mare (diceva per due) ma era veramente minimo.. misurato.. contato.. con sole 5 piccole degustazioni. Abbiamo preso due primi ( mare consigliati dal proprietario credo) ma purtroppo era tanto tanto salato ( abbiamo solo mangiato i frutti di mare la pasta purtroppo è rimasta nel piatto) Per poi concludere con un buon rum e cioccolato. Se si vuol fare una cucina che si distingue con poche portate ok ma devono essere superlative nella loro preparazione. Spero che non venga presa come una critica ma come una semplice osservazione per crescere. Conto alto rispetto a quello che ho mangiato. Anzi aggiungerei un po’ troppo alto. P.s. risposta al proprietario: lei è un gran maleducato. Io non saprei mangiare??? Ma vada vada. Sono stata troppo educata e gentile! Piuttosto Lei non ha capito cosa ho scritto!!. E pensare che volevo venire a Brindisi ma mi hanno consigliato bene nel dirmi che non ne vale la...

Mi hanno invitato con altri colleghi leccesi in questo ristorante che non conoscevo. Sono di Lecce ma per lavoro mi trovo spesso a San Pietro Vernotico. L'interno è fantastico, ambiente pulito, fresco, giovanile, profumato "di pulito". Molto gentile il proprietario Pierpaolo se non ricordo male. Cruditès di mare un capolavoro di freschezza della materia prima. Non mi soffermo sui particolari. Antipasto di formaggi e latticini ottimi. Primi sensazionali, per sensazionale intendo, materia prima davvero di prima scelta, metodo di cottura, sapori e impiattamento. Secondi piatti allo stesso livello dei primi piatti. Carta dei vini e bollicine per tutte le tasche anche se quando si entra in un locale del genere con questa qualità dei prodotti ci sta che il prezzo sia sopra la media. Se pretendete i gamberi rossi, il salmone di una certa qualità e il pesce direttamente dal pescatore locale, siete capitati nel posto giusto. La qualità si paga ed è giusto che sia così. Ritornerò sicuro appena possibile e lo sto sponsorizzando ai miei amici e conoscenti. Bravi ve lo meritate, complimenti a tutto lo...

Un esperienza incredibile ed inaspettata! Avevo prenotato, tramite la app "the fork", per me e la mia ragazza, ma in teoria il ristorante sarebbe stato chiuso la domenica sera. Fortunatamente c'era una cena di un battesimo in corso e il proprietario è stato carinissimo da permetterci di cenare lo stesso. Morale della favola... Abbiamo avuto la fortuna, non solo di cenare, ma di poter mangiare praticamente tutti i piatti previsti per la cena del battesimo. Due antipasti, entrambi a base di pesce, uno crudo ed uno cotto. Un primo, paccheri gli scampi, e per finire una squisita frittura mista. Il tutto contornato da un paio di ottimi calici di "Passo a due" e per concludere un sorbetto al limone ed un amaro della casa. Che dire... Il personale è semplicemente fantastico e la cucina lo è altrettanto! Non mi sono mai sentito così tanto coccolato da tutto il personale, grazie...