Ristorante Il Cavaliere — Restaurant in San Polo dei Cavalieri

E' giusto che ognuno gestica il proprio ristorante come meglio crede perchè è casa sua. Quindi non voglio assolutamente disprezzare il lavoro ed il sacrificio di ciascuno ma nello specifico qualcosa lo dico e va visto come ricerca di una miglioria.

La forzatura, già sottolineata da alcuni, di illustrare il menù fisso senza mostrare il menu classico non è molto bello; anche perchè se fai vedere anche il menu classico magari confrontando prezzi e pietanze viene anche spontaneo prendere il menu a prezzo fisso suggerito "spintaneamente" al momento. Sottigliezze...

Il cucinato è ben cucinato! Quasi ti stupisci che in un posto di montagna, siamo a oltre 600m di altitudine e lontano dal mare, proposte di pesce siano all'altezza di blasonati ristoranti di mare. Ben fatto, bravi, ma sempre con punte di miglioramento (es. il saute di cozze protrebbe essere piu saporito, le porzioni dell'antipasto di mare un po' piu corpose...). Pane non all'altezza; meglio farne a meno. Dessert con crema chantilly, la sbriciolata: buona ma poco consistente; forse troppa panna?

Quello che non posso non sottolineare il chiasso generale delle sale, forse dovuto alla cucina abbastanza "in vista", forse agli "usi e costumi" dei commensali incivili di turno che pensano di stare a "magna' la porchetta cor fiasco 'n mano" sul bagnasciuga. Peccato, perchè il disordine auditivo impedisce una conversazione normale a tavola ed una buona "digestione". Un'altra cosa che non può passare sono i tavoli a fondo sala a meno di 2-3 metri dagli ingressi dei bagni, sopratutto quando una madre snaturata pensa di cambiare il pannolino al bimbo con la porta aperta del gabinetto, sentendo cosi urla e olezzi del povero "orfano di madre incapace". Magari anche un semplice paravento, uno scorrevole che separi tavoli e bagni potrebbe essere aspicabile oltre che igienico!

Per il resto prezzi easy (giusto da rivedere le porzioni del "gran misto pesce" od il suo prezzo non in linea col resto), camerieri molto cortesi, ambiente fresco grazie ai condizionatori ben funzionanti... Un po meno socievole "il grande capo" ma quelli son caratteri o "momenti no", non colpe! ...

Ho apprezzato moltissimo i piatti, tutto molto buono e invidiabile ad altri ristoranti. Purtroppo c'è un grosso PERÒ. Ci siamo ritrovati di fronte ad una situazione veramente imbarazzante. Abbiamo atteso 5 minuti affinché ci portassero il menù. Questo menù in realtà non è arrivato, ma siamo stati accolti dal proprietario (suppongo), il quale non ci dà l'opzione del menù alla carta, cercando di convincerci a prendere il menù fisso. Solo quando abbiamo chiesto la carta ci è stata concessa. Sinceramente potevo anche giustificare il tentativo di invogliarmi a prendere il menù fisso a 38€, MA abbiamo notato lo stesso modo di fare con altri tavoli, senza dar modo loro di accomodarsi e vedersi servito subito l'antipasto. È un vero peccato, perché i piatti meritano molto ma se l'intenzione è di farmi spendere quello che non voglio spendere allora non ci sto! Si può vendere un prodotto in maniera molto più efficace. Peccato! Ragazzi al servizio molto...

Ho avuto il piacere di conoscere questo ristorante tramite un mio caro amico che mi ci ha portato a pranzo insieme ad altri amici sabato 5 gennaio. Abbiamo scelto il menù di pesce a prezzo fisso. Devo dire che essendo un frequentatore di ristoranti di Anzio dove oltre al mare si mangia sopratutto pesce, inizialmente ero un pochino dubbioso. Trovarmi in un paesino di altezza 600/700 metri sul livello del mare, per carità molto carino e ospitale, ma a mangiare pesce e non cibi locali del posto non è mia abitudine, però se te lo consiglia un amico ci si può provare no? Che dire...Ho messo il massimo delle stelline perché ho veramente apprezzato la qualità del cibo, la freschezza e l'abbondanza, cottura perfetta, delle fritture delicate con quel olio così buono.. Camerieri professionali e competenti, i proprietari gentili e simpatici, che altro aggiungere, complimenti davvero, ci...