Black Wood — Restaurant in San Salvo

Iniziamo con le cose belle: Impasto molto molto soffice e buono, c'è della premura nella lievitazione e nella maturazione Le Montanarine erano molto buone. La ragazza di servizio ai tavoli era molto disponibile e professionale. Scelta di birre molto interessanti. Fritti sostanziosi.

Tuttavia: Condimento relativamente scarso (gusto personale eh) Ed una cosa relativamente inammissibile nel 2024: alla richiesta di sostituzione della mozzarella fior di latte con quella di bufala (a causa di una intolleranza al lattosio, la mozzarella di bufala è considerabile sicura al consumo) mi è stato confermano che ci sarebbe stato un sovrapprezzo di 5 euro, seppur il locale non offra alternative delattosate. Non era certamente un capriccio per avere la bufala, era una richiesta di una persona che ha un problema, al quale non venire incontro è sicuramente una mancanza di "coccola" verso il cliente.

Sicuramente non hanno problemi di clientela in questo locale, figuriamoci, non farò la differenza a non tornare: ma purtroppo non tornerò, anche perché alla mia richiesta mi è stato riferito dalla ragazza (che presumo sia la boss della cucina/titolare) con fare quasi infastidito che non ci sarebbero state alternative, dopo una spiegazione di un minuto non richiesta sul prezzo di vendita della...

Il locale è carino e il personale cortese e gentile,ma per quanto riguarda pizza e panino non ci siamo proprio. Innanzitutto io sono di Napoli e ho letto una recensione in cui si diceva che la pizza era uguale a Napoli. Ma dove?🤣🤣🤣🤣 La qualità dei prodotti era buona, ma l'impasto era crudo e mancava di sale. Per quanto riguarda il panino invece, il pane era molto buono, ma si sente solo l'hamburger, tutti gli altri ingredienti sembrano non presenti. Infine,nonostante le citronelle, mi hanno riempito di morsi le zanzare.

In risposta al proprietario, amplio la mia recensione: La mia permanenza all'interno del suo locale è documentabile attraverso lo scontrino fiscale da lei rilasciato ed ancora in mio possesso. Tralasciando l'erronea attribuzione del reato di calunnia, tengo a precisare che la nostra costituzione tutela il diritto di critica nei confronti di un locale pubblico che opera sul mercato, soprattutto in questo caso che sussiste l'esistenza del fatto criticato e la...

La pizza è molto buona. Cornicione alto e accostamenti interessanti. Materie prime di buona qualità. Discreta scelta di birre.

Accoglienza 0 come zero. La cameriera che ci ha serviti al tavolo può solo scaricare le cassette all'ingrosso di frutta e verdura. Probabilmente nessuno le ha spiegato che quando i clienti arrivano o vanno via si saluta, magari con gentilezza. Ancora deve imparare che il piatto si porge gentilmente, e non si sbatte da scocciati. Inutile sottolineare il mutismo ed i modi durante la presa della comanda.

Abbiamo mangiato al buio perché nell'angolo del ns tavolo c'erano i faretti spenti!? Ho chiesto se si potevano accendere, nessuna risposta, solo il buio. La location è carina ma resa fredda dalla mancanza di ospitalità. Se state cercando una buona pizza a San Salvo, qui la sanno fare bene, ma solo quello. Ah dimenticavo, c'è scritto Pub Pizzeria, ma del Pub neanche l'ombra, no birre da Pub, no panini (mai visto un pub senza panini), no panche, no...