Raffaele Medaglia - Ristorante Pizzeria & Braceria — Restaurant in Sant'Antimo

Delusione! La qualità degli ingredienti e la preparazione dei piatti non erano per niente all'altezza di uno chef. Siamo venuti in questo ristorante per il giorno di Pasqua con buone aspettative per via delle recensioni, ma ci siamo dovuti ricredere a malincuore.

Il menu fisso prevedeva antipasti di cui una mozzarella gommosa (non so se dipenda dalla qualità o dalla freschezza ma lasciava molto a desiderare!) e qualche altra sfiziosità in quantità piuttosto scarne. Primi piatti: cannelloni che sembravano surgelati, secchi e attaccati tra loro, con sugo inesistente; paccheri con zucca e salsiccia inspidi (abbiamo chiesto il sale a tavola per mangiarli) e salsiccia senza alcun sapore. Per secondo un tris di carne cruda con patate e PELI. Tutto ovviamente lasciato nel piatto e segnalato al cameriere. Da disgusto!

Ed infine il dolce..no comment ma vi lascio una foto. Ah si..dimenticavo, quella che vedete sotto al piatto è letteralmente un asciugamano usata come tovaglia.

Come se non bastasse il cameriere è venuto a chiederci se si fosse aggiunta una persona a tavola nel corso del pranzo e al nostro "no" piuttosto sorpreso ha insistitito rispondendo "no perché prima eravate in 8" facendo una pessima figura perché la nostra prenotazione è sempre stata da 9. Lo abbiamo trovato poco professionale e di poco gusto, avrebbero potuto controllare la prenotazione piuttosto che venire a chiederlo con insistenza. Senza parole.

Al momento del conto: facciamo presente dell'accaduto dei piatti mandati indietro per i PELI e, invece di scusarsi fanno storie per toglierci 10 euro dal conto finale.

Conclusione: Tempi di attesa lunghissimi Entrati alle 13.30 usciti alle 18 Costo 40 euro a testa...

RICONOSCIMENTO AL PRIMO ASSAGGIO ieri siamo stati a cena in qusto magnifico Ristorante Pizzeria & Braceria di Raffaele Medaglia Una esperienza di gusto ed eccellenza gastronomica unica ed indimenticabile. Una carrellata di sapori che ti lascia una sensazione di gioia. Ogni portata è una esplosione di sapori. Materie prime di eccellenza ,e la mano dello chef Raffaele Medaglia affinchè si assicura che i piatti siano gustosi e raffinati come Dio comanda, un locale per me,inserito in un complesso veramente di alto livello, oltre alla cucina di pesce fresco,e fornito anche di una grandissima braceria di altissimo livello,con esposizione di solo carni pregiati, con una vasta scelta la carta dei vini, prezzi nella norma,dei prodotti che servono ai tavoli, personale educato e gentile,locale pulitissimo, e tutto a norma in riferimento al covid 19 rispettando tutte le regole; ha proposito dementicavo abbiamo anche assaggiato una pizza eccellente, lo consiglio speciamente ai...

Delusione. Dalle recensioni sembrava promettente ma è stato tutt'altro. Unica cosa appena decente era l'antipasto. Primo, cannelloni da dimenticare, probabilmente scongelati, attaccati e molli, dal sapore amarognolo e assai discutibile. Altro primo, paccheri crema di zucca salsiccia e tarallo sbriciolato, insipidi al punto che hanno semplicemente scordato il sale, salsiccia gommosa e insapore, sapore della zucca zero. Secondo, tris di carne con patate e piselli, sorvolando sul fatto che in due dei piatti serviti c'erano dei capelli, si può solo dire che dovrebbero togliere "braceria" dall'insegna (i piatti li abbiamo mandati indietro e ci sono stati tolti dal conto solo su nostra precisazione). Ci tengo a specificare che non recensisco per cattiveria ma per esperienza, forse sarà stata un giornata no, ma di sicuro non torneremo a spendere 40€ a testa per una scarsa qualità e un...