Ristorante Braceria Caterì — Restaurant in Sant'Egidio del Monte Albino

Scorrendo su the fork mi sono imbattuto in questo ristorante, e vedendo le recensioni del tutto positive ho chiesto alla mia famiglia di passare una bella domenica insieme con l'intenzione di degustare del buon cibo, e devo dire che...ne è valsa la pena, al 100%. Appena arrivati il cameriere ci mostra il tavolo, e con molta cortesia ci fa accomodare iniziando a portare qualcosa da bere. Essendo in 4 persone, ci ha suggerito di prendere come antipasto due dei loro taglieri dello chef, e così facciamo. Inutile dire, un esplosione di sapori, formaggi che si abbinavano alla perfezione con le varie confetture, e inutile parlare del sapore soave dei vari salumi. Decidiamo di proseguire con due primi piatti, la loro rinomata genovese, un vero spettacolo abbinata al buon vino suggeritoci dal cameriere, una donnafugata nero d'Avola, il piatto parlava da se, ed un buonissimo pasta e patate, servitoci come da menù nella magnifica forma di parmigiano. Concludiamo il pranzo con la loro specialità: la carne. Il cameriere ci serve un incrocio wagyu, della loro linea diamond gold, solo una parola: stratosferica. La carne era cotta al punto giusto, e con la possibilità di cuocerla ulteriormente con la pietra lavica, una vera squisitezza. Chiediamo il conto al cameriere, assaggiando prima il loro tiramisù fatto in casa e servito nella moka, e degustando dell'ottimo amaro della casa offertoci da quest'ultimo. Paghiamo il conto e ce ne andiamo. È stata un esperienza unica, ci ritorneremo...

The restaurant staff welcomed us very warmly. The food was just great. We were pleasantly surprised when we received a compliment from the restaurant. We wanted to stay longer, but it started to get dark and we had to return home along a difficult serpentine road. We definitely recommend this restaurant to visit. In this place you can experience real Italian...

Mettere di meno è impossibile sopratutto per il servizio...ci siamo fermati per caso in questo Ristorante Braceria; la location è discreta e mo è sembrata anche discreta ma veniamo alle dolenti note...Chiediamo dei panini inseriti a menù ma che scopriamo solo dopo non essere disponibili...pertanto scegliamo tra i due indicati dal cameriere. Un mio amico chiede info su di una bottiglia di vino dove era indicata solo la tipologia ma non la capacità (0 5 1 ecc) ed il cameriere risponde che è quella normale...COSA SIGNIFICA??? A parte la lentezza del servizio a fine pasto la seconda chicca...ci viene offerto un amaro della casa e alla domanda da quali ingredienti si vomponesse la risposta è stata sempre la stessa...è quello normale che facciamo noi e ci chiedono tutti...ma che significa? Proprio perché lo fanno loro dovrebbero sapere com'è fatto no? Comunque carne (hamburger) nella norma e prezzi anche...avessimo prenotato con the forse per lo meno avremmo potuto...