Ho partecipato al corso di panificazione organizzato da Santiago, sia il base che quello con il lievito madre. È stata un'ottima esperienza che mi ha permesso di capire molti processi a me nebulosi della panificazione casalinga. Ottima la professionalita' del proprietario, la passione e la generosità di tutta la famiglia che fa' di tutto per farti sentire benvenuto. Il corso ha un buon rapporto qualità/prezzo rispetto al tempo impiegato e si torna a casa con i prodotti fatti e oltre. Cosa chiedere di più? Eccellente in tutto! GRAZIE!...
Read moreHo tenuto un corso per imparare la base della panificazione nel loro laboratorio. Santiago è stato chiarissimo ed esaustivo, dispensando preziosi consigli e trucchetti utili per una riuscita maggiore del pane e focacce.
Negozio pulito, luminoso, ricco di profumi e prodotti buonissimi (il pane è di ottima qualità e si mantiene a...
Read moreAbbiamo avuto modo di conoscere i prodotti del Panificio Santa Cruz grazie ad un banchetto aziendale. Ci siamo rivolti a loro per il Battesimo del nostro piccolino. Precisi, puliti e professionali. Il cibo sublime. L'allestimento è stato curato nei minimi dettagli, tutti gli invitati si sono complimentati....
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