Macelleria e Braceria da Masin — Restaurant in Santeramo in Colle

Sono stato in questo ristorante braceria per la 1a volta la settimana scorsa, curioso di portare una coppia di amici miei, lui di Santeramo lei di Torino, per cambiare dalle classiche maccellerie di Santeramo che ben o male ho girato tutte. Il posto è carino e le cameriere sono bravissime. La carne direi che era anche buona. Il titolare è venuto subito al tavolo nostro per prendere l'ordinazione, ci ha proposto degli antipasti che non abbiamo voluto. Alla nostra volontà di saltare antipasti e assaggini per cominciare subito con l'arrosto di carne devo lamentare che Tommaso, è risultato un po troppo insistente pur di aggiungere alla nostra ordinazione anche queste altre portate. Abbiamo cominciato con una fettina di cavallo, e continuato con un arrosto misto che includeva una salsicia piccola a testa, uno spiedino a testa con 4 bocconcini di carne, una bracioletta a testa e un altro piattino con 3 pezzi di carne. Come contorno un piattino di formette di preparato di patate. Ripeto la carne non era male, ma decisamente poca. A completare la mangiata, 1L di acqua e un 4 fette di pane. No dolce, no bevande altre. Al pagamento, 70€! Peccato non aver conservato lo scontrino, altrimenti lo mettevo in allegato. Decisamente troppo, tra l'altro senza il dettaglio di quanto consumato sullo scontrino, quindi non abbiamo potuto conoscere il costo delle varie portate.... Siamo stati sorpresi ed anche delusi ad essere sinceri, essendo anche abituali clienti e consumatori nelle nostre care macellerie santermane. Anche l'amica di Torino, che paga meno nelle grasse trattorie piemontesi. Devo mettere una valutazione sotto la media e questo mi dispiace. Purtoppo, non ci tornerei personalmente.

Avevo la mezza idea di tornare in questa braceria dove andai ormai un anno e mezzo fa. Senza nessun pregiudizio sull'allora esperienza. Consulto ad ogni buon fine il locale su google, ma purtroppo mi rendo non solo conto delle svariare cattive recensioni del ristorante ma anche delle inadeguate risposte del proprietario o chi per lui, anche nei riguardi della mia personale recenzione fatta nel 2021.... Senza nullaltro aggiungere suggerisco a Masin di essere piu attenzionato al giudizio del cliente evitando di rispondere come fin ora ha fatto a clienti che non hanno gradito la loro esperienza nel suo...

Location senza lode e senza infamia. Pranzo domenicale mediamente buono a costo (30 €) nella norma. Ci ha sorpreso la mancanza totale di verdure - crude, grigliate o lesse - che, normalmente, accompagnano qualsiasi portata di carne. Idem dicasi per il dessert: inesistente. Conoscendo altre location (stesso genere) ci si aspettava di più. La concorrenza è meglio attrezzata. Invito il titolare ad impegnarsi di più. -----------‐--------------------------------- Sig. Masin, mi dispiace che se la sia presa tanto a male e, tuttavia, non mi piace affatto la sua risposta, che manca di cortesia e di umiltà. La mia recensione non è negativa: location nella media; pranzo mediamente buono; costo nella norma. Semplicemente le ho segnalato alcune carenze che, se lei ne tenesse umilmente conto, la sua attività non potrebbe che giovarsene !!! Se poi ... le recensioni, come leggo in molte sue risposte ... se le vuole scrivere lei ... faccia pure !! E se si vuole attribuire da solo le 5 stelle sempre e in ogni caso ... lo faccia ugualmente !!! Io le avevo consigliato di migliorare qualche contorno o dolcetto ... ora le dico di migliorare anche le risposte da dare ai clienti. A Dubai, alla pasticceria e al fruttivendolo, non ci pensi 😁 ... lasci perdere !!! Si dedichi di più alla braceria.

La saluto...

Avevo letto di Masin su tripadvisor ed ho voluto provarlo. Ci sono andato con la mia ragazza per una cenetta a base di pesce. Da una braceria ci si aspetterebbe solo carne ma invece da Masin si possono gustare degli ottimi piatti a base di pesce, ovviamente tutti grigliati. Noi non sapendo che prendere abbiamo lasciato fare a lui, per nostra fortuna. Tutto squisito e cotto alla perfezione. Forse il salmone grigliato io lo avrei accompagnato con qualche salsa ma era comunque ottimo. Oltre al pesce siamo stati stuzzicati da degli ottimi antipasti, tutti preparati con cura, dalla presentazione al sapore, come il resto dei piatti ovviamente! Per finire un superbo sorbetto al limone che ha concluso il pasto in modo perfetto. Locale pulitissimo e servizio davvero cordiale, fa sempre piacere trovare gente così. Di sicuro ci tornerò per provare la carne, l'odore era inebriante e non vedo l'ora di...