Ristorante Stazione — Restaurant in Santo Stefano Belbo

We got out slightly disappointed. The food is OK/good but lacks character. Total bill of 125 euro for 2 people is definitely on the the higher end, almost overpriced. 2,5€ for a bottle of water, 5€ for a side dish of veggies (a small carrot and a small zucchini...). Gnocchies were overcooked and watery, veal cheek way too salty, chocolate-amaretto pudding didn't taste like amaretto. The terrasse is right next to the street and the inside decoration too fancy for this kind of dishes. No organic wine selection or...

Ristorante consigliaro dal nostro hotel. Internamente si presenta con una bella sala ben arredata e di buon gusto. Il Piccolo Menu, offre un’esperienza gastronomica tipica piemontese, ben equilibrata e ricca di sapori tradizionali. Si apre con il tondino di coscia di vitello piemontese con salsa tonnata, un antipasto classico che unisce la delicatezza della carne al gusto cremoso e leggermente sapido della salsa al tonno. L'altra opzione che ci è stato concesso di cambiare, una battuta di vitella al coltello, è risultata molto gustosa ed equilibrata. A seguire, i ravioli del plin di Langa fatti a mano, ripieni di vitello e serviti con burro di malga e salvia, composti da una pasta fresca e succulente, con un condimento aromatico che esalta il ripieno. Il piatto principale, guanciale di Fassona cotto a bassa temperatura con contorno di stagione, mette in risalto la qualità della carne, nota per la sua tenerezza, preparata con una cottura lenta che ne conserva i succhi, accompagnata da verdure fresche di stagione: Il pasto si conclude con una panna cotta, dolce cremoso e vellutato, simbolo della tradizione dolciaria regionale, perfetto per chiudere in dolcezza; un'altra opzione è stato il semifreddo con arancia e cioccolata, con un sapore deciso e ricercato. A €37,00 (escluso bevande e coperto), questo menu rappresenta un viaggio nella cucina piemontese, con ingredienti di qualità e preparazioni che valorizzano la cultura locale. Servizio cordiale e gentile, però un po' al...

Das hübsche Restaurant verdankt seinen Namen seiner Lage direkt vor dem Bahnhofsgebäude von Santo Stefano. Wir saßen auf der Terrasse, durch grüne Hecken von der Straße getrennt. Schneeweiße Tischdecken, edle Weingläser und Stoffservietten sind selbstverständlich. Die ersten Gänge mit frittierten Zucchiniblüten, grünem Spargelkuchen, Vitello Tonnato, gefülltem Paprika oder frischen Austern, serviert ohne solchen Schnickschnack wie Vinaigrette, aber mit frischer Zitrone, waren köstlich, ebenso wie die gediegenen Pasta-Gerichte danach. Zu den Hauptgerichten gehörten Rindsbäckchen und andere Fleisch und Fischgerichte. Zu viel für mich angesichts der guten Vorspeisen. Das Personal ist gut geschult und sehr umsichtig. Die Auswahl an Weinen lässt keine Wünsche offen, der von uns ausgesuchte Spumante von Contratto war perfekt gekühlt. Der Espresso war stark und heiß und der vom Chef des Hauses spendierte Limoncello war gut gekühlt...