Alp Stube — Restaurant in Sappada - Plodn

Sgradevole, pessimo. Mi dispiace fare questa recensione, rispetto sempre il lavoro delle persone ma questoa volta mi sento di dover scrivere la mia esperienza con i miei amici.Taglire di affettati e formaggi, sufficiente, cestino di pane gommoso come silicone ( cosa che in montagna è impossibile) , ma arriviamo al dunque. Stinco di maiale e cavolo cappuccio come contorno,freddo e duro come il cemento con una salsa sopra dal sapore indefinito , i filetti di maialino duri e stopposi , da non masticare, cotti e riscaldato al punto di fare fatica a tagliarli e di colore verdognolo interno ( cosa che il filetto di maiale dovrebbe restare leggermente rosa all'interno) ma il pezzo forte il pollo . Maleodorante. Una cosa da non poter mettere in bocca. Un odore acre di pollo avariato. Cosa così pesante da non riuscire a mangiare.Ovviamente ho mandato indietro il piatto e ho detto al cameriere ( gentilissimo) di far annusare il pollo allo chef. Ho preso come altro piatto un tagliolino al ragù di cervo. Senza sale senza sapore , slegato. Spero sia stata una giornata con dei problemi perché raramente mi è capitato una cosa del genere. Mi chiedo se lo chef assaggia o annusa i prodotti. Cibo senza amore . Tutti i secondi piatti sembrano o sono riscaldati al microonde. Questo spiega la durezza della carne e la stopposità. Ringrazio cmq il titolare che con un gesto alla cassa ci è venuto incontro al...

Cu părere de rău, sunt nevoit sa scriu aceasta recenzie negativă. 😢

Astăzi am fost in vizita la Sappada și, căutând un loc tipic ca sa luam prânzul, am decis sa venim anume aici deoarece am văzut câteva poze din meniu și anume “Zuppa di Goulasch con pezzetti di patata in zuppiera di PANE AL FORNO”.

Odată ajunși la locație, am găsit acest restaurant plin însă am decis sa așteptăm o jumătate de ora afara, la -7 grade doar ca sa pot gusta aceasta supa care arată minunat și apetisant.

Mare a fost dezamăgirea când am văzut ce mi-a adus chelnerița: 3 linguri de supa într-un vas de ceramica. 😱 La întrebarea noastră “de ce supa este servita in vas de ceramica dar nu in pâine coaptă? Chelnerița ne-a răspuns ca la moment nu dispun de pâine pentru aceasta supa.

Stimați proprietari, manageri și chelneri ai acestui restaurant, se anunța atunci când primiți comanda de la clienți ca nu dispuneți de careva ingrediente pentru un anumit fel de mâncare! Avea sa ordinam altceva, dar așa, ne-ați stricat toată dispoziția din aceasta zi liberă și ne-ați lăsat și flamanzi.

Îmi pare rău, dar aceasta recenzie trebuie sa fie...

Senz'altro una tappa doverosa per tutti quelli che amano Sappada oppure di passaggio pensano ad una tappa per il pranzo (o cena ...) !! Cortesia e professionalità in un ambiente perfetto nella cornice che ci si aspetta di trovare nelle dolomiti ! Legno, profumi buoni di cose buone, atmosfera da rifugio di montagna, "stube" ... tessuti e colori perfetti! Piatti della tradizione locale, curati e impiattati con molta cura, cin sempre con un tocco e una attenzione "gourmet", poi menù anche semplici per i bambini, ottime le birre non filtrate e i vini consigliati da abbinare. Splendida posizione tra la neve d'inverno, così come suggestiva d'estate con il verde dei boschi a far da cornice. Li vicino anche un Adventure Park per i più giovani così che la sosta poi può anche diventare una tappa più articolata. Consigliatissimo quindi, in ogni...