Agriturismo le Querce — Restaurant in Sarnano

Bellissimo posto, immerso nel verde e nella tranquillità a pochi km da Sarnano. Purtroppo siamo capitati in una serata non proprio fortunata. Alcuni piatti erano terminati, poche opzioni vegetariane. Abbiamo ordinato una tagliatella con ragù di cinghiale che è arrivata molto, troppo, al dente. Abbiamo fatto presente la cosa e con molta disponibilità hanno cercato di rifare, ma anche la seconda volta è arrivata non cotta abbastanza. Forse troppo spessa la sfoglia, comunque fatta in casa e con sugo buonissimo. Altro primo: ravioli di ricotta con pachino e rughetta. In questo caso buona la pasta, bene cotta, ma il condimento era un po' fatto a "tirar via", con dei pomodorini acquosetti e della rughetta di busta buttata così. Insomma per trovarsi in un territorio e in una stagione, quella estiva, dove le materie prime non mancano, si potrebbe fare di meglio. Come secondo avevamo ordinato un coscio di agnello alla brace, ma sono arrivate delle costolette. Molto buone, ma non corrispondenti all'ordinazione. Data la stanchezza e la fame, non abbiamo fatto notare. Il tutto accompagnato da un buon contorno di cicoria. Buon vino della casa bianco e una deliziosa zuppa inglese. Fresca e ben fatta.

In risposta a quanto riportato sotto da parte della proprietà, capiamo perfettamente la possibilità che finiscano alcuni piatti. Abbiamo comunque chiamato 30 minuti prima del nostro arrivo, chiedendo se c'era la possibilità di cenare. La tagliatella è stata messa in conto e da noi pagata, senza alcuna polemica. Per quanto concerne il coscio di agnello è stato presentato, mentre veniva illustrato il menù, come opzione tra le carni da fare alla brace: coscio o costine. L'amaro poteva essere offerto quella...

Found this place while driving through small towns and villages in Italy 🇮🇹 😍 It was lunchtime and we looked for signs of open restaurants on a weekday ... most were closed as it was Summer holiday season. Then we saw a sign leading up a steep and winding road, followed it for a bit and came across this beautiful expanse of green with a large restaurant. Seating outside was under large canopies creating shade from the sun. We ate gnocchi with ragout...

Costretto a dare una stella... peccato che meno non si possa dare! Scelto per un pranzo domenicale, ci siamo fidati delle recensioni (...) Cominciano dicendo che per arrivarci vi consiglio caldamente di noleggiare un buon fuoristrada se non volete buttare via le sospensioni della vostra auto (strada completamente disastrata). Da quando abbiamo ordinato, sono possati più di 75 min. per avere i nostri primi piatti !!! Come se non bastasse mentre stavamo aspettando i secondi (altra attesa sfinente....) la cameriera, come se niente fosse e con tutta la tranquillità di questo mondo, ci viene a dire che quello che avevamo ordinato per secondo non c'era più, era terminato.... Ho lavorato tantissimi anni nel mondo della ristorazione in vari locali... beh, mai e poi mai sarebbe potuta accadere una cosa simile. I camerieri avevano il tassativo ordine di controllare i tavoli loro assegnati e di portare avanti le comande in cucina quando vedevano che i clienti stavano per terminare i primi ecc... Mai più logicamente,...