Officina Della Pizza — Restaurant in Sarno

Partiamo dai Pro: Il locale è facilmente raggiungibile e ha disponibilità di posti auto su strada. È possibile ordinare diverse tipologie di pizze, quali in pala, crunch, nel ruoto, e la pizza a tre cotture, difficilmente reperibile altrove. La pizza è molto leggera, ben lievitata e di ottimo sapore, un must try della tradizione campana. Grande disponibilità di opzioni senza glutine, dalla montanarina nella media alla frittatina con una panatura molto croccante fino alla pizza, classica o nel ruoto, molto gustosa e con poche differenze rispetto alla controparte con glutine.

Ma passiamo ora ai Contro: Il servizio è molto lento: anche quando il locale è praticamente quasi vuoto bisogna aspettare molto tempo (talvolta più di mezz’ora) affinché arrivino le pizze al tavolo. Anche se è una pizzeria con numerose possibilità per i celiaci, non vi è estrema chiarezza circa i gusti delle pizze da poter ordinare. Per esempio, le verdure fritte sono contaminate, ma, nonostante ciò, non viene segnalata immediatamente l’impossibilità di prendere un’ortolana o una siciliana. Vi è assenza di empatia e talvolta professionalità da parte del personale: non è accettabile non vedere nessuno che viene al tavolo a prendere l’ordinazione anche molto tempo dopo l’arrivo, come se fosse sufficiente la sola presentazione al tavolo al momento della seduta. Così come non è tollerabile che il cameriere dia il piatto con la pizza in mano al cliente, quando vi sono le condizioni per collocarlo direttamente sul tavolo. Infine, non abbiamo mai ricevuto una richiesta di feedback, un “come era, piaciuto?”, “tutto apposto?”, nemmeno alla persona celiaca, alla quale in genere vengono rivolte maggiori attenzioni, soprattutto per capire cosa c’è ancora da migliorare e cosa invece va già bene. Poca trasparenza nel menù: non è ben chiaro nel menù quale sia il costo delle pizze classiche se fatte con impasti particolari, come ad esempio con le tre cotture o nel ruoto. Verrebbe dunque da pensare di partire dal prezzo della pizza classica scelta e di aggiungere una certa cifra al totale, come ad esempio 2 o 3€, così come si fa nelle altre pizzerie. Venire poi a scoprire solo al momento del conto che qualsiasi gusto di pizza venga a costare anche il doppio del prezzo di partenza se fatta nel ruoto o in pala, quando questa variazione di prezzo non era specificata chiaramente nel menù, non è per...

La mia esperienza presso la pizzeria L'Officina della Pizza è stata più che positiva. Ho avuto il piacere di visitare questo locale con alcuni amici e siamo rimasti tutti estremamente soddisfatti.

Innanzitutto, l'atmosfera del locale è molto accogliente e piacevole. L'arredamento è moderno ed elegante, e la musica di sottofondo crea un'atmosfera rilassante. Il personale è gentile e disponibile, e ci ha accolto con un sorriso.

Passando alla vera protagonista, la pizza, posso dire che è semplicemente deliziosa. La base è sottile e croccante, proprio come piace a me, e il condimento è abbondante e gustoso. Ho provato diverse varianti, come la Margherita e la Diavola, e tutte erano davvero buone.

Inoltre, ho apprezzato molto la varietà di pizze offerte da L'Officina della Pizza. Oltre alle classiche, ci sono anche delle specialità originali, con ingredienti particolari che rendono ogni pizza unica. Inoltre, ci sono anche alcune opzioni vegetariane, il che è davvero ottimo per chi ha restrizioni alimentari.

Il prezzo è nella media, considerando la qualità delle pizze e il servizio offerto. Si tratta di un ottimo rapporto qualità-prezzo.

In conclusione, consiglio vivamente L'Officina della Pizza a tutti gli amanti della buona pizza. L'atmosfera accogliente, il personale gentile e, soprattutto, le deliziose pizze rendono questa pizzeria un vero gioiello. Non vedo l'ora...

Parcheggio su strada, non facile da trovare almeno nel weekend quindi conviene anticiparsi. Il sabato non permettono prenotazioni e si attende in fila fuori, ma io quando sono arrivata mi sono accomodata immediatamente. La sala è (al momento, in estate) esterna, fronte strada in un cortile recintato di proprietà del locale, ben tenuto. All'interno, per via delle temperature torride e per il lavoro della cucina, fa molto caldo ma ci sono pochissimi coperti all'interno proprio per questo motivo e per mettere i clienti in condizione di maggiore comfort. Personale gentile (essendo io intollerante al lattosio si sono sincerati di portarmi pietanze prive dello stesso), ma un po' disorganizzato (hanno preso prima la comanda di altri tavoli arrivati dopo di noi, non so se la cosa sia derivata dal fatto che quasi tutti i tavoli fossero pieni e quindi sono andati in confusione, ma in ogni caso ciò ha comportato tempi di attesa più lunghi di quanto ci aspettassimo). Pietanze buone, come da foto (pizza con pesto e montanarina alicella). Hanno mozzarella senza lattosio per chi è intollerante, ma sebbene sul menù sia scritto che la richiesta di mozzarella senza lattosio comporti una spesa aggiuntiva di 1.50€, sullo scontrino hanno battuto 2.00€ e la cosa mi ha un po' infastidita, anche se non ho ritenuto opportuno fare...