Quanto Basta • food & more • Saronno (Ristorante Cucina Bistrot) — Restaurant in Saronno

A cena fra amici. Locale dallo stile moderno, accogliente e con luci soffuse, con tavolo posto in una nicchia con divanetti e una parete ricoperta completamente da muschio. Personale attento, professionale, alla mano, simpatico. Cucina ricercata, con piatti preparati con dedizione e passione dallo chef e il suo staff, piatti molto squisiti dal tacos di tartare, all'uovo cotto a 64° con asparagi,molto gustoso, fino ad arrivare al risotto alla milanese con osso buco davvero molto gustoso. Ma la vera differenza l'hanno fatta le Ribs con salsa agrodolce e cavolo rosso, una vera goduria per il palato e le papille gustative, davvero ottime! Sagra tino di Montefalco ad accompagnare questa cena superba. Assolutamente consigliato, senza...

Un ristorante nel cuore di Saronno, @quanto basta è una cucina che offre un' accurata selezione delle materie prime, freschezza di carne e pesce, formaggi e salumi, per esaltare i piatti proposti e soddisfare palati esigenti. Il servizio predilige la cura del cliente, regalando una sensazione di attenta calorosità. La location si presenta con un elegante e fresco design, la mise en place è semplice ed essenziale e si abbina perfettamente all'atmosfera creatasi dall'intero personale! La punta di diamante é creata proprio dalla presenza dello chef in sala, che a fine pasto si presenta ed ascolta tutte le sensazioni ricreate dall'assaggio delle sue creazioni.

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Ogni tanto un caffè, ma ieri sera ci siamo concessi una cena e non siamo stati delusi. Abbiamo preferito stare all’interno; la conduzione della sala è graditamente mantenuta sotto l’occhio vigile del proprietario. Il menù è piuttosto vario (ci sono anche dei fuori menù) ed anch’io, che non mangio carne, sono stata soddisfatta. La materia prima è ottima e si vede che c’è passione in quello che viene servito. Finferli, porcini, pesce...tutto ben bilanciato con qualche tocco profumato alla bottarga, agrumi, spezie. Dolci magnifici; il Tiramisù con variante al caramello salato era superlativo. Accattivante anche la lista dei vini... forse abbonderei un pochino le porzioni!! Ci...