New feeling e la cucina di Giandolina — Restaurant in Sarzana

Domenica sera arrivo tardi e opto per una pizza veloce. Entro e la signora, mi fa accomodare e mi propone come alternativa alla pizza ravioli fatti in casa, acciughe , stoccafisso con polenta alla ligure. La scelta va su quest'ultimo, una delizia. Ottimo e abbondante. La signora gentilissima e premurosa mi racconta che quella e altre ricette (tra le quali i muscoli ripieni alla spezzina) sono tramandate di generazioni e avendo io nonni del posto mi fa tornare indietro bambino il ricordo dei profumi della cucina della nonna. Devo ringraziare la signora perché non solo mi ha fatto cenare ottimamente, ma mi ha fatto sentire un ospite e non solo un cliente, insomma domenica sera ho ricevuto un regalo inaspettato. Ritornerò, perché i muscoli ripieni non me li perdo di sicuro...Metto 4 stelle e non 5 solo perché si può sempre migliorare, ma se vi capita andate e anzi, se non capita fatelo...

Purtroppo non abbiamo avuto una buona esperienza, sotto tanti punti di vista: 1) Il servizio è stato molto lento (45 min per 4 pizze!)e sono dovuta andare chiamare io la cameriera per dire che eravamo pronti ad ordinare (faccio notare che il locale era vuoto); 2) le pizze non sono state di nostro gradimento (impasto troppo alto e troppo bordo)…la mia non era nemmeno tonda!; 3) hanno anche sbagliato una pizza e invece di una capricciosa è arrivata una 4 stagioni; 4) I tavoli non erano puliti ma quelli all’interno del locale erano sporchi come se si fosse sbriciolato sopra qualcosa. Non ci siamo...

Locale molto carino e curato in centro a Sarzana... Pizza molto buona e con condimenti freschi e abbondanti... Ottimi i dolci fatti in casa... Noi abbiamo ordinato: Una pizza gorgonzola e salame piccante, una pizza rapini, salsiccia e provola, una una torta tenerina al cioccolato, due caffè, una bottiglia da acqua e una coca zero... Personale simpatico, gentile e cordiale... Prezzi...