Ristorantino Terramare — Restaurant in Sequals

Seconda volta in questo locale, stavolta prenoto per due, per le otto. Ci accolgono con un sorriso, è un ottimo benvenuto... Ci accomodiamo in un tavolo ben apparecchiato, Come la volta precedente, tovaglieria in buon cotone, cristalleria serigrafata col nome del ristorante, belle posate. Ci portano subito l'acqua e il cestino del pane. Chiediamo del prosecco ma la persona che ci segue stasera ci propone un Ribolla Gialla veramente speciale, che fa dimenticare le uve glera..... Stavolta stiamo sul menù alla carta, la volta precedente ci siamo fatti tentare dal menù Picasso, una vera e propria degustazione di prodotti tipici Veneziani. Per me un antipasto di gamberoni profumati all'arancia e avvolti in pasta Kataifi, serviti su una varietà di salsine, verdure e insalatine deliziose. Come piatto principale una frittura di calamari e gamberoni, servita con una maionese al lime. Concludo con una panna cotta al caramello, che a dire il vero non era così caramellato ma piuttosto liquido. Per mia moglie spaghetti alle vongole, di quelli che piacciono a lei, ben risottati, al dente e con quel sugo cremoso che si aggrappa alla pasta. A seguire gamberoni bolliti con pomodorini secchi e una salsa di accompagnamento , erano negli antipasti ma li abbiamo preferiti come secondo, veramente deliziosi. Come dolce un tiramisù spaziale, di quelli che trovi solo a Venezia. Come nella precedente occasione il personale si è dimostrato all' altezza del locale, sempre molto attento, cortese, preparato nella presentazione dei piatti e pronto a suggerire i migliori abbinamenti. Il conto, 120€, in linea col locale e i prodotti proposti. Bravi, ci...

Esperienza sensoriale di alto livello vissuta qualche mese fa con la mia compagna. Dall'ottimo antipasto composto da vari assaggi perfettamente equilibrati, passaggi di consistenza (croccante/morbido) di rara precisione. Il mio premio personale poi va al tonno scottato su Kamado propostomi con una cottura perfetta impreziosita dal profumo che solo il Kamado sa conferire al cibo. Ritengo l'utilizzo di questo strumento un plus che in un ristorante di questo livello è una scelta fantastica. Il resto delle altre portate di assoluta soddisfazione per cottura e qualità degli alimenti impiattati con capacità. Cantina di ottimo livello per scelta e prezzo. "Ristorantino" suona stretto, è un ristorante di qualità elevata con un ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo

05/03/2023 Dopo qualche tempo io e la mia compagna siamo tornati per avere conferma o smentita della scorsa visita e ribadisco che "ristorantino" non rispecchia la reale sostanza di questo locale. È stata una vera esperienza sensoriale nel mare, tutto pesce, fatta di cotture perfette e salsine fatte per esaltare il tipo di pesce che la accompagnava. Alla bravura dello chef si unisce la competenza della metre che ci ha consigliato un pinot eccezionale che ha innaffiato i fantastici piatti in tavola e anche alla ragazza di sala gentile e professionale. Prezzo più che adeguato. Assolutamente...

Dit restaurant in het rustige dorpje Sequals, geboorteplaats van de oud wereldkampioen boksen Primo Carnera bezochten we na goede reviews gezien te hebben. Het is binnen ruimer dan ik van buitenaf inschatte en stijlvol ingericht. De kaart bevat een veelheid aan aantrekkelijke (vis)gerechten en dat zal in ons geval zeker leiden tot een terugkeer. Voor de regio is het een prijzig restaurant, maar het springt er ook uit in culinaire ambitie, die ook tot uitdrukking komt in de wijnkaart. Het voorgerecht dat wij kozen was een proeverij van 5 voorgerechten. Sommige variaties op traditionele gerechten, maar allemaal uitstekend van kwaliteit en smaak. Wij proberen gangen verdeeld over de dag te eten en hielden het na dit voorgerecht dus bij een uitstekende risotto. De bediening was vriendelijk en professioneel en behulpzaam waar nodig. Kortom, hier gaan we vaker komen.

Juni 2024. We zijn intussen inderdaad meerdere keren terug geweest en hebben verschillende gerechten geprobeerd. Ieder gerecht overtuigt met kwaliteit en verfijnde smaak en de bediening blijft vriendelijk, behulpzaam en competent. Dit zal een vast punt blijven om heerlijk...