The pizza at Zia Luciana (available on Friday, Saturday, and Sunday evenings) is some of the best pizza I've ever had (wood-fired with a thin, crispy crust). Luciana uses very fresh, local ingredients, a lot of which she grows herself. She is also an amazing cook and caterer, and does traditional Sardinian dinners and parties on other days of the week by appointment. She makes a local speciality - ravioli stuffed with ricotta and orange peel - that's a unique and delicious treat. If you're going to be in the area,...
Read moreSiamo stati a cena sabato scorso, dopo aver prenotato il giorno per telefono, in quanto è necessaria la prenotazione. Il menù è fisso: antipasti vari, 2 primi abbondanti, 2 secondi e 2 contorni, dolce, acqua/vino e caffè (37€ a persona). Devo dire che siamo stati benissimo, ci siamo sentiti come a casa e la signora Luciana e suo marito sono stati adorabili. Abbiamo mangiato dell'ottimo cibo fatto in casa a km 0 dalla signora Luciana, tutto buonissimo. Abbiamo mangiato degli antipasti di terra molto buoni (salsiccia, formaggio, olive, pancetta, verdurine eccezionali, frittatina di verdure e melanzane fritte in pastella, tutto fatto da lei), 2 primi con porzioni abbondanti ( ravioli di ricotta, conditi con sugo e formaggio, e trofie con salsiccia fresca e asparagi selvatici, entrambi con pasta fresca fatta da zia Luciana, eccezionali) 2 secondi saporiti con contorno ( gallinella croccante con insalata e arrosto di vitello tenerissimo con patate al forno) e per concludere una buonissima torta alle fragole fatta sempre da Luciana e dolcetti secchi sardi sempre fatti da lei. Il vino della casa molto buono e soprattutto il liquore al mandarino che era una squisitezza. Che dire, cena oltre le aspettative. Raccomando di provare la cucina di zia Luciana, ne vale proprio la pena e non andare a mangiare da lei è perdervi sapori unici....
Read moreSiamo arrivati da Zia Luciana per caso non avevamo idea di cosa ci attendesse..... guidando non ho visto né recensioni né piatti......chiamiamo per prenotare un tavolo per due alle 13.40 con arrivo da lì a 10 minuti.....nessun problema ci dice Zia Luciana però sottolinea che ha un menù fisso e se ci accontentiamo siamo i ben venuti. Siamo in Marmilla i piatti tipici sardi sono una garanzia quindi ci accontenteremo . Accontentarsi signori miei???? Ma che dite antipasti con prodotti di prima qualità cottura semplice ma perfettamente eseguita verdure salumi locali e pecorino che non può mancare, i primi presenti nel menù di oggi fregula con sugo di manzo e maiale , la fregola eseguita dalle mani esperte di Zia Luciana l'abbiamo finita tutta perché era molto buona e saporita, ancora più buoni i ravioli fatti a mano ripieni di verdura e ricotta inconfondibilmente di pecora conditi con una salsa di pomodori freschi 10 e lode....arrivati a questo punto eravamo già sazi....ma come si fa a non assaggiare lo stinco arrosto con patate? Niente da dire se non consigliare di prenotare se passate da quelle parti perché il rapporto qualità prezzo è eccellente...ah dimenticavo non scordatevi di assaggiare il mandarinetto.......Viva Zia Luciana e suo marito Gianni che si è premurato di un...
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