La Bodeguita del Bito — Restaurant in Signa

Very disappointing. Recommended by local accommodation, particularly the pasta. We decided after 400km drive to treat ourselves. The antipasti dish 50% clams and mussels were closed and not fit to eat. The other crostini, not memorable either. Carbonara too salty, pici cacchio Pepe, the cheese was stringy. Duck was lack lustre with no flavour and a little under cooked. Had to find staff to ask for drinks. It was quiet early evening. We chose not to have dolci. Bill reduced by few euros for unopened clams and mussels. We left food on plates as we could not find enjoyment. Menu ambitious, does not deliver!...

La Bodeguita del Bito, il ristorante dove ti accolgono con gentilezza. Ambiente comodo, carino e pulito. Ci sono stato a pranzo, purtroppo non mi si è presentato al tavolo un menu alla carta, ma una presentazione scritta sul bancone del bar, dove abbiamo prenotato direttamente lì e ovviamente non è stato il top, ma andiamo avanti. solo al tavolo, si è notato che facessero anche le pizze, vedendo un tavolo al nostro fianco che l’hanno ordinate, di conseguenza abbiamo optato come antipasto una pizza parmigiana da condividere insieme con i miei e devo dire che la pizza era MOLTO BUONA. Ma devo dissentire sulla pasta che abbiamo ordinato, si sentiva benissimo che gli ingredienti erano freschissimi, ma il gusto era pessimo e non lo dico solo io ma tutti e 3 le persone che l’hanno ordinato… leggendo altre recensioni, credo che solo il tipo di pasta che abbiamo ordinato noi non era il massimo, quindi non parlo assolutamente del resto. Il dolce...

Una cena con vecchi e cari amici organizzata in questo ristorante grazie a una casuale e simpatica conoscenza col proprietario… Alberto Bitossi conosciuto e famoso in loco come Bito…che se avrete la fortuna di scambiarci qualche chiacchiera vi rallegrerà sicuramente… Un menù veramente ricco … terra mare e … pizze… di tutti i tipi gourmet comprese…e adatto anche ai celiaci Visto che eravamo in diversi abbiano provato tutto cose differenti… da coccoli salmone o polenta fritta con cipolle caramellate…un coreografico e ottimo risotto al cacao in crosta di parmigiano e tartare di manzo, l’hamburger secondo Bito … buono veramente… e quattro differenti pizze gourmet una più appetitosa dell’altra… chiuso con dolci della casa … vino e birra alla spina adeguati come il conto …. Ci torneremo di sicuro perché incuriositi da tante voci del menù che secondo me vale la...