Spizzettando - Signa — Restaurant in Signa

Ammetto di essere schizzinosa e il negoziante che si lecca il dito per prendere la carta con cui avvolgere il pane mi inquieta da sempre, figuriamoci ora! Per questo l'introduzione delle mascherine, per chi maneggia il cibo, mi pare più in generale un passo avanti in senso igienico. Inoltre prediligo i locali col retro a vista e tra questi rientra spizzettando di Signa, però... niente da dire sulle pizze ma, specie alla preparazione, sono spesso senza mascherina e quel che è peggio diventano scortesi e aggressivi se fai una osservazione in merito. A me hanno detto che se non mi piacciono i loro usi non sono un cliente gradito e mi hanno invitato servirmi altrove. Ho risposto che loro sono tenuti, come tutti, al rispetto della legge e che io ho diritto di servirmi in un pubblico esercizio e pretendere che siano osservate le norme igieniche. Mi è stato risposto che le mie osservazioni dipendono dal fatto che lì si può vedere quello che fann, ma nella maggior parte dei casi questo non avviene perché il retro non si vede. Ho risposto che ho scelto di servirmi da loro anche e proprio per questo e, se vedo irregolarità, posso farlo presente, fino a decidere di non comprare. Del resto fregiarsi della trasparenza non serve a pretendere l'impunità: sarebbe come dire che un furto non è tale se compiuto davanti a una guardia! Dunque continuerò a entrate e comprerò solo se vedrò tutti in regola, altrimenti farò ancora le mie rimostranze e uscirò senza acquisti. Trovo che portare la mascherina non sia poi 'sto gran sacrificio e che gli addetti alla preparazione dovrebbero sempre indossarla, perché il doppler sul cibo deve essere evitato anche senza protocollo covid. O c'è qualcuno a cui piace tale...

Pessima esperienza!!!!!!! Domenica 25 ottobre ho deciso di ordinare delle pizze da asporto per le ore 20.00. Per l'esattezza ho ordinato 12 spicchi di vari gusti. Alle 19.50 erano già pronte, io e il mio compagno eravamo in anticipo.. "ottimo " abbiamo pensato.. se non fosse stato per la pessima sorpresa quando siamo arrivati a casa...... i 12 spicchi erano stati ammassati l'uno sopra l'altro in un vassoio di capienza inferiore a quella necessaria, col risultato che erano tutti appicicati tra di loro! La mozzarella appiccicata allo spicchio sotto e così via.. e come se non bastasse, erano completamente ghiacci! Abbiamo dovuto riaccendere il forno in casa per portarli almeno ad una temperatura tiepida.. ovviamente con il peggioramento della mozzarella attaccata sotto gli spicchi che poi è rimasta attaccata alla carta forno! Direi peccato.. dato i tempi duri, si dovrebbe far tesoro dei clienti... invece.. Non ci torneremo più! Potevamo essere dei potenziali...

Nn male . nell'insieme. Ma iosto parlando della pizza vero e propria. Ambiente servizio sono al top. Ma la nota dolente è la pizza. Parlo degli incredienti. La vegetariana verdure affettate come ostie.come nn esistessero le verdure. La napoli be' la mozzarella nn certo fior di latte.le acciughe nn si vedono i filetti .insomma va bene x una pizza mordi e fuggi.nn certo x una seratina a casa. Nn ci torno.peccato... ripeto locale .epersonale al massimo.ma gli ingredienti nn sono...