Ristorante Angelo Borrello — Restaurant in Sinagra

Con i compagni di scuola di sempre ci ritroviamo a sperimentare questo Ristorante. Dei 3 Borrello adesso ne conosciamo già 2. Quello che impressiona è stato l'eccellente servizio di sala...che non fa altro che fotografare l'ottimo servizio di cucina. In due ore, eravamo in 15, abbiamo pranzato in modo più che dignitoso. Questo posto potrebbe eccellere, ma si accontenta di rimanere ad un livello medio alto. L'ottima organizzazione lo proietta a macchina da guerra ed altro. Domenica 20 ottobre c'erano oltre 250 persone...e tutto girava alla grande...cosa viene penalizzato? Un po forse la qualità....ma comunque noi abbiamo apprezzato tutto...a richiesta era stato richiesto un bis di funghi impanati fritti...ma sicuramente è caduto di mente, avremmo voluto mangiare più funghi. Consiglio questo ristorante...bisogna ovviamente prenotare e soprattutto arrivare all'orario giusto....Per non sforare in lunghe attese. Mi piacerebbe dare il massimo nei punteggi....

Grande delusione! Nulla a che vedere con la gestione degli anni precedenti. I famosi antipasti dei Borrello, che un tempo erano talmente ricchi e vari da bastare quasi come pasto completo, adesso sono molto risicati. Rammento come anni addietro il tavolo non era sufficiente per contenere tutte le pietanze che arrivavano, l'ultima volta nel menù fisso mancavano i funghi ripieni e il formaggio fuso (giusto per citare qualche portata assente). Il secondo di carne anch'esso molto esiguo. Il dolce del menù? Quattro biscottini per tre persone! Insomma personalmente non vale più la pena di partire da Messina per pranzare nel noto locale sito a Sinagra/Ucrìa; il gioco non vale più la candela per 30 euro a persona da sommarsi a spese di benzina e casello. Peccato davvero, rammento "mangiate" che non finivano mai: bellissimi ricordi ma oramai solo di...

Abbiamo pranzato qui ieri ed è stato un grandissimo piacere. Il locale è ampio, ben condizionato, pulito e con una meravigliosa vista sulle montagne e sui boschi dei Nebrodi. Iniziamo dagli antipasti, tantissimi, buonissimi e tutti prodotti locali. Poi c'erano due tipi di primi ma siccome uno era con i porcini e noi non possiamo mangiarli, abbiamo fatto il bis dei maccheroni al ragù di suino nero, una delizia. Non ce l'abbiamo fatta a mangiare anche i secondi, per cui il menù è stato quello ridotto. Alla fine del pasto un buonissimo sorbetto ai frutti di bosco e mandarino e poi biscottini croccanti alle nocciole e liquore alle nocciole, eccellenti. Infine, prima di andar via, ho comprato un pezzo di primo sale che gusterò una volta rientrata a casa dalle vacanze. Che dire, tutto perfetto. Consiglio...