Hop Bar Pinseria — Restaurant in Sirolo

We learned about Hop Bar Pinseria when asking the knowledgeable owner of Acanto Country House where were staying about a local place to do laundry that was beside this great restaurant. We were thrilled at the possibility of getting laundry done while enjoying pinsas. Hop Bat Pinseria exceeded our expectations! Servers Martina and Viola were friendly, welcoming and patient with my Italian! The pinsas were super fresh and absolutely delicious. The time flew by! We highly recommend you checkout Hop Bar and Pinseria whether you have laundry to do or not! We will certainly return should our travels take us near you again. Thank you for a memorable meal and evening!...

Sono arrivato in questo posto trasportato dalla curiosità di provare la famosa Pinsa e dal consiglio di un amico, per prendere del cibo da asporto. Quello che ho trovato è stata un'esperienza sgradevole. La Pinsa è risultata molto pesante, al contrario di quella che dovrebbe essere la sua digeribilità, in virtù della preparazione, che dovrebbe coinvolgere una quantità minore di lievito rispetto alla classica pizza. Sono riuscito a mangiarne una buona metà, che non è molto contando che solitamente non faccio prigionieri quando si tratta di pizza. Oltre all'impasto non proprio leggerissimo è stata determinante alla non riuscita anche la veramente bassa qualità degli ingredienti e materie prime in genere. Quelli che sembravano degli abbinamenti invitanti si sono dimostrati un film dell'orrore: affettati il cui colore e sapore neanche ricorda quello dei loro parenti locali e freschi, radicchio crudo e insipido come anche le noci -queste difficile pensarle cattive, eppure. Arriviamo al dolce. O meglio, aimé, i dolci. Semplicemente immangiabili. Tiramisù che sia per sapore, acido, che per consistenza, quasi solida, non è stato possibile ingerire. A fare da cornice al tutto i prezzi, che potrebbero tranquillamente essere vicini a una pizza gourmet o almeno commestibile, per non esigere troppo. Lo stesso vale per i dolci. Caro Hop, spero che prenderai questa critica costruttiva come spunto a...

siamo arrivati alle 9, non ci hanno servito se non quasi due ore dopo. Gran parte dei prodotti del menù non erano più disponibili. L’insalata misera, le pinse erano abbastanza buone. I camerieri sono piuttosto lenti e spesso stanno seduti al bar invece di servire i clienti; il problema principale è che la cucina, per quanto ci è stato detto dai camerieri, non segue l’ordine delle comanda ma in poche parole manda avanti chi vuole, quindi chi conosce, per cui sono passate avanti a noi persone che sono arrivate molto dopo. Fuori dal locale c’era il padre di una cameriera con la quale ci siamo lamentati per l’attesa veramente assurda e del fatto che ci sono passati avanti ben 3 tavoli; ci ha fermato per puntualizzare che non era colpa della figlia dicendo che poteva essere al mare mentre era a lavoro, piuttosto ridicolo, non penso che i figli nel posto di lavoro abbiano bisogno dei genitori che li difendono dato che non lavorano lì, una cosa del genere non dovrebbe essere permessa, anche perchè alla cameriera abbiamo anche lasciato la mancia in quanto sapevamo che la colpa non era sua, ma ci siamo riferiti a lei in modo tale che lo comunicasse alla cucina. in ogni caso l’ambiente era carino anche se proprio sulla strada. Non...