Come Viè Viè Taverna — Restaurant in Sirolo

Posto carino, fuori dal caos del centro. A prima vista sembra una trattoria vecchio stampo, ma poi una volta entrati l'ambiente è accogliente. Non voglio scrivere recensioni negative ma piuttosto costruttive sulla mia esperienza. Il locale è carino, un po' spartano ma se uno cerca qlcs tipo dove mangia la gente del posto, questo lo è. Mi permetto di fare questo considerazioni su varie esperienze che ho cmq avuto. Si vede che l'attività sta cercando di affinare il suo "stile".Cameriere gentili e molto disponibili, ma ancora un po' in confusione per via di varie cause. Quando un cliente entra, bisogna coccolarlo e accompagnarlo nel viaggio gastronomico. Per cui se anche ci si sofferma di più sulla spiegazione della carta e delle varie proposte dello chef ci si porta avanti. Se oggi in un locale non si può fumare, non esistono eccezioni, anche se il cliente è un tuo amico, fratello o quant'altro. Se uno vuole fumare, esce va all'aperto, indistintamente che sia sotto una pergola o in una zona aperta. Se i clienti sono tanti e chiedono di fumare, si crea una zona dedicata a loro. Che non collida con la zona nn fumatori ,soprattutto se la/le persone in questione sono amici, abitue' o altro. Se ad una persona da fastidio il fumo, non puoi trovarti in parte uno che fuma. Quando ci si presenta a prendere l'ordinazione, siccome il posto è rinnomato per la carne, la prima cosa che un cameriere deve chiedere dopo l'ordinazione e la tipologia di cottura. Obbligatorio!! Non si può cuocere la carne a piacimento. Indistintamente che il.cliente si ricordi di chiedere o meno il tipo di cottura. La carne nel complesso è buona. Una pecca un po' eccessiva i prezzi per una "trattoria" soprattutto se parliamo di arrosticini e di dolci, soprattutto se sono confezionati. Nel complesso un buon posto, che va affinato e dato un suo stile. P.S. l'organizzazione della cucina e della sala sono l'anima di un locale....a buon intenditore...

Visto i prezzi(poco meno di 100 euro in 2 per un primo un antipasto e due secondi a base di carne)mi aspetto una cosa del tutto differente!!servizio lentissimo,menù già ridotto di per sè e per di piu 2 portate richieste non erano disponibili. La qualità,essendo a quanto pare il punto di forza,è stata trovata solo nella carne di maiale,manzo scadente!cestino di frittura mista come antipasto(10 euro)con 1a oliva ascolana,1a mozzarellina e qualche filo di patatine e zucchine!ragù di cinghiale delle pappardelle,ancora palesemente congelato!e dopo circa 10 min in attesa che facessero il conto,chiedo sfacciatamente ma con ironia,se avessi potuto avere un grappino offerto..non vi dico la risposta avuta,dico solo che anche altri commensali sono rimasti allibiti dalla risposta.il ricordo della pessima esperienza sono stati lo scontrino ed una forte dissenteria la mattina seguente. Spero vivamente che questa recensione possa salvare stomaco e portafogli di...

A cena con la mia ragazza incuriosito dal posto e dopo aver letto diverse recensioni positive (sicuramente di loro parenti o amici). Posto carino ma servizio scadente, cibo presentato male e cucinato peggio, personale scostumato, sgradevole e antipatiche. Capisco che per loro i clienti sono polli e vogliono farti consumare il più possibile ma c’è modo e modo ed il loro è un pugno allo stomaco appena ti portano il menù. Una sola cosa in mente: soldi buttati nel c3sso. La sensazione peggiore è quella di aver tirato volontariamente lo sciacquone. Non ci ritornerei e non lo consiglierei a nessuno. Un’altra spiacevolezza è di non poter mettere meno di zero come...