Vecchia Sizzano — Restaurant in Sizzano

Al quinto tentativo, sono riuscito a prenotare un tavolo in questo locale posto alle porte di Sizzano. Posto al piano terra di quello che viene definito un "cassero aperto" cioè una costruzione con le strutture portanti, un tetto e la mancanza di muri su un lato ove veniva stivato il fieno, il locale è bene tenuto con decorazioni in stile araldico sul muro al lato dell'ingresso posto su una piazzetta che funge anche da parcheggio per i commensali. Il personale, per quanto limitato, è cortese e discretamente preparato. Ci viene servito un calice di prosecco come aperitivo ed un appetizers come entrée. Il menù è misurato ed equilibrato. Le caserecce ai funghi ed il brasato con polenta sono fuori menù e proposti per la momentanea disponibilità di funghi e carne di manzo adatta. Tutto è ben preparato per quanto un po' convenzionale. Buona la torte cioccolato e pere. C'è attenzione alla normativa anti Covid: formaggio, sale, pane e grissini sono in buste singole ed il menù è plastificato. I servizi igienici sono puliti ed ordinati. Nel complesso un locale decoroso con preparazione attenta delle vivande; forse un po' convenzionale e con pietanze preparate con materie prime standard. I prezzi, anche dei vini,...

Personalmente ho mangiato discretamente. Il locale è molto bello.

Il menù .... Ho mangiato bene ma non da strapparsi i capelli o da dire che ci voglio sicuramente ritornare.....

Personalmente mi hanno un pochino deluso gli antipasti di affettati ma questo giudizio è un po' condizionato dal fatto che non li apprezzo in generale in qualunque ristorante.

I ravioli erano molto buoni. Il risotto ai funghi ,( magistrale cottura) sarebbe per me stato perfetto se il parmigiano non avesse coperto tutto il sapore dei porcini freschi usati.

La tagliata sulla piastra , buona , ma anche qui un po' anonima.

Infine i dolci.... La nota più deludente per il mio palato è stata la panna cotta aromatizzata. Anche in questo caso , il giudizio è un pò condizionato dal fatto che parliamo del mio dolce preferito, e sono in grado di apprezzarlo solo nella sua versione originale e naturale. Tengo a precisare che la mia è solo una opinione personale e pertanto , come...

Simpatica cascina ristrutturata con prospiciente corte decorata con attrezzi ed oggetti agresti d'altri tempi. All'ingresso a destra, di può notare una spalliera in legno con bottiglie di vini piemontesi di discreta qualità mentre, a sinistra, una analoga esposizione di grappe ed acquaviti sempre piemontesi. Gli ambienti principali che ho visitato sono due sale, che in realtà, sono abbastanza anonime, comunque spaziose. Gli ambienti così come i bagni e le aree accessibili al pubblico pulitissime ed imbiancate di fresco. Il menù, riso a parte, mi ha un po' deluso, mi sarei aspettato qualcosa di meglio. Nel senso che è scontato se non addirittura banale, senza un pizzico di fantasia o creatività. Vini nella media, ma ordinare una bottiglia di quelle che hanno nella cantina, secondo me, non ne vale la pena, si spreca la bottiglia. Resto del menù allineato e conclusione conseguente. Prezzo onesto per il...