Ziomì - Bistrot — Restaurant in Somma Vesuviana

Ci siamo recati da zio Mi per una cena.Locale esteticamente gradevole, bella l' idea di stare in un giardino con tutte vetrate. Purtroppo alla buona valutazione dell' ambiente seguono una marea di mancanze: manca tovagliato e i tavoli non vengono puliti all' arrivo di un nuovo ospite, non esistono nemmeno tovagliette usa e getta..le posate non sono conservate in un tovagliolo di stoffa ma tenute ferme en plain air in un mini box d'acciaio, direi da rivedere l'intera mise EN Place. Menù con una accozzaglia di pietanze, non è una pizzeria, né un locale specializzato nella cottura né del pesce né della carne, insomma non ha identità. Cibo non di qualità, servizio scadente, dalla cameriera che non conosce nemmeno le pietanze e che sbaglia a distribuire ai tavoli agli ordini secondi cui arrivano prima i contorni e dopo secoli i piatti da portata. Non sono stata soddisfatta né mi sento di consigliarlo, oltretutto per ciò che offre risulta anche abbastanza caro, quindi non vi è neanche un buon rapporto...

Location moderna immersa nel verde tra i profumi e le fragranze della natura. Rigoroso rispetto delle norme anticovid ed igiene impeccabile. Professionlita e cortesia del servizio che si abbinano alla grande arte culiniaria di Zio Mi. Trionfo di sapori di materie semplici come baccala all insalata con scarole riccie ed olive di gaeta o semplicemente fritto. Il carpaccio di polipo con friarielli, pomodorini e rucola davvero sublime. Le tartare di tonmo ricciola e salmone davvero deliziose, come insuperabili carciofi e seppie.. Insomma una irrinunciabile esperienza sensoriale che si concretizza con la fusione di gusto ed olfatto di cibi impiattati con grande stile per la gioia anche della vista. Sara ' anche la presenza del giovane miglior chef stellato Giuseppe Molaro.! Certamente...

Locale curato bene anche se io preferisco un ambiente più caldo e meno illuminato per un pub (ma questo è solo il mio gusto personale). Il personale è molto gentile e professionale, anche se purtroppo hanno sbagliato un ordine (ovviamente volevano cambiarlo, ma avevamo già atteso 80 minuti per un panino e quindi abbiamo lasciato stare). Il cibo è buono. Quello che assolutamente è tremendo è l'acustica, purtroppo essendo tutto vetro ed il tetto di un materiale che riflette il suono, c'era una confusione pazzesca, nonostante il posto non fosse enorme, e per fare 2 chiacchiere si doveva urlare. Nel complesso il giudizio è discreto ma devono migliorare, non si può attendere 1 ora e 20 per un panino e bisogna attutire i rumori altrimenti esci da lì...