Ristorante La Cantina — Restaurant in Soncino

Food: all the dishes were good, well made and with very distinguishable flavors. The only note I can make is that pasta wasn’t “Al dente” but a bit overcooked. presentation: simple, but well made.

Service: good service, nice and kind approach

Environment: location is a former wine cellar of a really nice villa. Really cool ceiling where bricks’ arches are clearly visibile

Price: it was ok-ish considering the location, the food ordered, the fact that was a lunch. Probably some € less would have been...

Dopo una breve attesa le cameriere ci hanno fatti accomodare. Una forchetta era incrostata di cibo e alla segnalazione mi è stata prontamente sostituita. Successivamente abbiamo notato che su un’altra forchetta c’era un bel pelo nero ma non abbiamo voluto farlo nuovamente presente per non sembrare troppo pressanti. Nel frattempo sono arrivati altri clienti ai quali è stato consegnato il menù prima di noi e hanno ordinato prima di noi. Ci è stato chiesto cosa volessimo bere, abbiamo ordinato acqua e un calice di vino e a seguire ci è stato consegnato il menù. Dopo diversi minuti abbiamo effettuato l’ordinazione : 3 piatti di spaghetti di grano duro con cozze e vongole, 1 piatto di casoncelli, 1 flan di zucchine e 1 frittura di calamari.Nell’attesa ci hanno portato del pane. Dopo diversi minuti ci viene detto che il flan di zucchine era terminato e quindi abbiamo scelto un’alternativa ( ravioli al radicchio con crema allo zafferano). L’attesa si prolunga, il vino diventa caldo. Notiamo che il piatto da noi richiesto che ci avevano detto essere terminato viene invece servito in altri tavoli. La spiegazione che ci diamo è che probabilmente alcuni flan essendo compresi nel menù degustazione sicuramente erano più redditizi economicamente rispetto al singolo piatto. Arrivano i piatti. Spaghetti e casoncelli discreti, ravioli al radicchio annacquati in una brodaglia di zafferano e frittura agghiacciante. I calamari avevano un sapore molto forte. Vogliamo “sperare” che il sapore sia stato dato da un olio usato troppe volte e non alla freschezza del...

Penso sia piu corretto mettere 4 stelle, non 3 e non 5.. Location molto bella, anche da 5 stelle, cucina buona, ma non mi è sembrata comunque niente di speciale, ravioli abbastanza "qualsiasi", casoncelli buoni, fritture discrete.. Un neo che noto spesso, come in questo caso, è la mancanza di poter ordinare un banale te freddo, alla pesca o limone, oppure un succo.. cosa che trovo abbastanza necessaria in qualsiasi locale indipendentemente dal livello. Questione prezzi a doppia faccia; se da una parte 13 euro in una location così, per un pranzo di lavoro a mezzogiorno sono ottimi, dall'altra ho trovato i prezzi del menu a scelta liberta (e serale) un po troppo elevati, con normali primi intorno ai 12 euro e bottiglie di bianco stile Lugana a 20. In ogni caso il giudizio è positivo, ci tornerò per pranzi di lavoro sicuramente. Probabilmente anche per cena serale. Anche solo la location ripaga...